肉未蒸豆腐怎样做好吃?
首先豆腐分很多样类:有大豆腐、日本豆腐、千叶豆腐、小豆腐、水豆腐等。
正常情况下我们会用大豆腐做。
第一步、我们选一块儿精肉,将精肉切成肉未,起锅留油,下入肉未翻炒,依次放入葱花、十三香、盐、味、鸡粉、最后放入少许的剁椒。
第二步、泡好泡透的干豆角丝儿,锅留底油,下入葱花,将泡好的豆角丝放入锅内持续翻炒,加入酱油,盐、味、鸡粉。
第三步、放入器皿的底部,将豆腐切成块放在豆角丝上面,再将炒好的肉末放在豆腐上面。放入蒸锅内蒸八到十分钟既可。
第四步、将蒜苗段、香葱花、泰椒丁放在豆腐上面。将油温烧至六成热均匀淋入香葱花、蒜苗段,泰椒丁,再淋入少许海鲜酱油即可。
肉未剁椒巧蒸豆腐,这道菜如果细节掌握好的话,是非常美味的一道菜。
肉末蒸豆腐,是我们家饭桌上经常出现的一道菜,做法简单又快捷,几分钟就可以完成。滑嫩可口,荤素搭配营养丰富,不爱吃豆腐的人都忍不住多吃几口。
首先准备一盒内酯豆腐放入盘中 用刀切成小块
榨菜放入水中清洗一下 捞出 用刀切一下 铺在豆腐上面
起锅放油烧热 放入葱姜丝炒香
倒入提前准备好的五花肉肉末 炒散
等到炒至肉末变色 加入生抽 盐 翻炒均匀就可以了
然后把炒好的肉末倒在豆腐和榨菜上面
再次起锅加水 放入豆腐 大火烧开
水烧开后 再蒸8分钟 关火取出蒸好的肉末豆腐
撒上香菜或者香葱就可以了
汤鲜味美口感丰富的肉末蒸豆腐就做好了
小贴士:
1、觉得榨菜太咸的话可以把榨菜多洗几遍再放进去。
2、喜欢吃的话可以多放一点榨菜,口感更好。
3、豆腐蒸好之后,撒上点香菜或者香葱,味道更鲜美。
豆腐本人的大愛 省时 健康 最重要可以吃饭不用脑。豆腐的营养很丰富的,有铁,钙,磷,镁等人体很多必需的元素,还有丰富的蛋白质。豆腐的消化率达到95%以上。两块小豆腐,即可满足人类一天摄入钙的需要量。蒸豆腐是最能把它的原汁原味锁死。再加上一点肉沫,豆腐把肉沫的汁全吸收进去,拌饭的时候,简直可以吃3碗饭。「原谅我的饭量有点大😂😂」蒸好后,撒上一点点葱花就可以上菜。懒人必备菜之一。(小编是个超级懒的人)现在教大家怎样懒到家:
1.猪肉(如果有时间可以去菜市场,买点带一点点肥的猪肉。但我平常在家,看到有什么猪肉就来什么)
2.豆腐(看你多少人吃,一般我用一块就可以)
3.调味品(我不太会用调味品,一般都是准备酱油,生油,盐,生粉,糖)
4.葱花(喜欢仪式感的朋友就准备,一般家里没有,小编就没放)
5.先把猪肉剁碎,放点油,酱油,盐,生粉,糖(有人问,为什么我煮什么菜都放点糖。因为小编是一个低血糖的人,吃不了甜食,那曾经有个长辈说过,你做菜的时候下点糖,就能控制一下,这个说法就变成我的习惯)然后搅拌,放置大约2分钟
6.把豆腐切成一片片铺在碟底
7.把腌制好的肉沫铺在豆腐上
8.开水放下去蒸,大约10分钟
9.取出 吃饭
不想动脑,不想麻烦,又想健康的一道菜就这样诞生了。
有很多朋友说,为什么我的味道没有那么好吃?为什么我的肉会老?
上面说过,小编真的不会用调味品,用的都话最简单的调味品,但肉需要腌制一下,才能入味,这样蒸的时候,把肉汁都逼出来渗透在豆腐里面。
至于肉老,这要看时间的规划,小编习惯会放一点点生粉,这样让肉能滑一点点。
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