教你做老式油饼，家常油饼，好吃有诀窍，和面是一半凉，一半热，凉了也不会硬，这个饼我家隔三差五就要做一次，外皮松软，做法很简单，喜欢面食要看看，比包饺子简单，比馒头好吃，只要这个步骤做正确，新手也能成功，快快学会做法，和家人分享你的厨艺吧
如果你喜欢这个油饼，请关注我！
持续分享不同的美食给大家！~
如果还想知道其他关于美食的制作，可以点击美食煮艺头像去视频列表上去看
说起油饼，非常怀念一位好姐姐，隔三差五，都会给单位同事做油饼，再配上小菜，那味道是我从来没有吃到过。即使在外边吃油饼，怎么都品不出那种特有的香。今天，呦呦美食，就显摆显摆吧。
食 材
面粉500克
辅 料
盐、小苏打、发酵粉、油
做法步骤
1.面粉放入和面盆中，加入盐、小苏打和发酵粉。
2.有序加入清水，先用筷子搅动均匀，再用手和面，要使面团达到最柔软又不沾盆内壁的状态。
3.最后于面团表面刷一层油防止干皮。放在室温下醒2-3小时。
4.取一个大平盘刷油，用手揪出一小团面，放在盘子中用手指擀平压薄。并在面饼中心划开3道口子。
5.大火加热炸锅中的油，至冒烟。
6.把生面饼平放入油锅，先炸透一面，再翻炸另一面。两面焦黄即可捞出。
我是呦呦美食，您身边的美食小哥，欢迎在留言区讨论交流，点击关注我，每天会惊喜送给您！
小贴士
在炸油饼的过程中不要频繁来回翻面，避免油饼的口感变硬。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/10495.html
