夏季到了，又到了品桃的季节，各种各样的桃开始上市了，黄桃是一种营养价值很高的水果，那么大家知道黄桃的营养价值有哪些吗?黄桃怎么做好吃呢?黄桃的食用价值有哪些呢?它都含有哪些营养成份呢?今天就随着小编一起去了解一下吧。
我们生活中了解到的黄肉桃，有称之为黄桃，是桃的一种，隶属于蔷薇科桃属，因为它的果肉是黄色的而得名的。黄桃具有很丰富的营养价值，黄桃在吃的时候是软中带硬的，品尝起来是甜多酸少的，它具有很芳香的气味，水分适中，成熟糖度为14~15度。
常吃可起到通便、降血糖血脂、抗自由基、祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫力等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
一、营养价值
含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C，抗自由基等)、膳食纤维(果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等)、铁钙及多种微量元素硒、锌等含量明显，高于其他水果。
黄桃具有很丰富的营养价值，根据市农科院的专家们检测得出它的营养成份主要有：富有丰富的维生素C和大量的人体所必备的纤维素、胡萝卜素还有番茄素和红素等等多种的微量元素。
如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。锦绣黄桃的皮与果均显金黄色，甜多酸少，味道独特，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。
黄桃的营养成分
黄桃的营养非常丰富，根据农科院的检测，黄桃含有非常丰富的维生素C、胡萝卜素、番茄红素、番茄黄素、纤维素以及多种微量元素、苹果酸、柠檬酸。其中，黄桃的硒、锌等微量元素要明显高于其他普通的桃子。
黄桃的食用价值
1、祛斑、抗衰老
黄桃中含有丰富的维生素C、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素等抗氧化剂，它们能够有效的清除自由基，有抗衰老、祛除黑斑等功效。
2、通便、防便秘
黄桃的果肉中所含有的大量的果胶是人体所需要的各种的纤维素，每天食用1-2个黄桃有利于很好的通便和防止便秘的作用哦。
3、降血糖、血脂、提高免疫力
黄桃的营养价值很高，富含维生素C、各种纤维素、胡萝卜素、微量元素，经常吃有降血脂、血糖，提高人体免疫力的功效。
黄桃的营养价值比普通桃子要高，有祛斑、抗衰老、通便、提高机体免疫力等功效，是非常不错的保健水果，尤其适合爱美的女士及老人食用哦。
黄桃怎么做好吃 牛奶黄桃果冻
1.将黄桃加上2勺白糖用搅拌机搅成泥.撑拌的时候不要加水
2.琼脂洗净后在水里泡1小时，这样煮的时候更容易充分熔化.琼脂泡好后捞出拧干水份，另加水(水量需根据琼脂的用量来调节)放在火上小火煮化.用滤网过滤煮好的琼脂汁，这样做出来的果 冻口感会更顺滑
3.将黄桃泥和过滤后的琼脂液混合均匀就可以装模了.装模后放冰箱内冷却凝固，3-5分钟就可以了
4.接下来的脱模也很关键，一不小心就会让它”毁容”,所以可以使用这种方法.将模子从冰箱拿出来后，放入烫手的热水里泡半分钟在热水里泡到模子边缘有融化的感觉就可以了
5.用牙签或一次性的水果叉沿着果冻边轻轻划一圈，动作要轻，反扣就可以倒出果冻了.在黄桃果冻上淋上牛奶、酸奶或奶油即可。
结语：通过对上文的黄桃的营养价值的分析，我们只知道的，黄桃在水果中的营养成份是很高的，同时我们也了解到了怎样做黄桃更好吃，上文的牛奶黄桃果冻大家在生活中可以尝试这学习一下哦，可感不错哦。
【玻璃瓶的清洗与消毒】：1.取一无裂痕的玻璃瓶，用清水冲洗干净2.锅里放入足量的冷清水3.洗好的玻璃瓶放入水中4.大火烧开，转中小火继续煮制15分钟左右5.15分钟后关火，等锅里的水温降至30度左右时，把瓶盖放入水里（如果是玻璃盖子，直接放进锅里和瓶子一起熬煮）6.盖子在温水里烫一下，把瓶子和盖子捞出控干水分【桃子的清洗与果肉的挖取】：7.桃子放在清水里，加入1匙生粉，搅拌均匀8.用手把桃子表面的桃毛及杂质搓洗干净，用清水冲洗9.洗净的桃子用水果刮皮刀刮去外皮10.准备一个不锈钢勺子，左手握住桃子，右手握住勺子的手柄，顺着勺子的弧度，在桃子上挖取一块果肉11.准备一个大碗，里面放入足量的凉白开，加入1/8茶匙食盐，调成淡盐水12.挖好的桃子果肉放在淡盐水里，浸泡5分钟【桃子果肉熬煮与装瓶】：13.砂锅内放入适量的凉白开14.放入桃子果肉，使水面与果肉基本持平或高于桃子果肉15.根据个人喜好的甜度，加入适量的冰糖或白糖16.大火煮开，转中小火熬煮大约20分钟左右17.煮到果肉软中带硬的口感，关火18.用筷子夹取果肉19.一片片果肉装在控干水分的玻璃瓶中，果肉距瓶口8成满20.熬好的汤汁用勺子舀入瓶中，没过果肉表面21.趁热用盖子把瓶口拧紧，放在一边冷却后，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏即可
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/105232.html
