源于日本专业食蟹的蟹&道，让食客更加有置身于日本高端蟹料理的体验。
大门口就可以看到几个大水缸里养着很多巨大的雪蟹和帝王蟹，海底深处的氛围感觉，保证食材新鲜。每一只蟹都是现捞现做，所以等待的过程也是为了更美味的食物。
我吃的雪蟹你以为只有一种蒸法吗？他有N多种吃法，清蒸、盐烤、火锅、蒸蛋、天妇罗、沙拉、刺身等等，真是一蟹多吃啊，简直就是雪蟹盛宴。
蟹肉沙拉，里面有许多蔬菜，搭配着一根根细腻的蟹肉丝，色彩十分好看，倒上酱汁，不是一般的鸡肉沙拉可比拟的。
蟹肉刺身，一大盆的蟹肉，雪白的蟹肉刺身沾着辣根调好的蘸料，一股鲜甜和刺激直接冲到头顶，爽爆了。
火锅吃法先煮蟹肉，海鲜味随着蒸汽扑面而来，蟹肉鲜嫩还有点甜，沾着料汁超级有味。然后把蔬菜下锅煮，吸收了海鲜的味道，带着汤一起喝更美。最后还可以泡饭煮一下，绝对是你最后意想不到的美味。
烤雪蟹是把他比较大的螃蟹腿进行烤制，蟹肉在烤的红红的蟹壳中，撒上特制的料，用小工具一点点的挖出来吃，这个是我最喜欢吃的一个。
蟹壳蒸蛋可以选择一下，活蟹的鲜肉融入蒸蛋中，搭配醇厚的蛋羹，十分的美味营养。
蟹钳就很大，蟹肉一丝一丝的紧实软嫩，清蒸保留了蟹肉原始的鲜甜。
蒸笼和牛肉，牛肉卷着蔬菜，沾着调制好的酱料，一口下去简直要幸福了。
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