端午节包粽子用的植物叶片是什么有哪些叶片可以用来包粽子

看着路边渐渐变黄的麦穗，吃货小伙伴们就不由得想流口水，倒不是小麦粉的味道如此诱人，而是代表着端午节快要到来，甜咸粽子的争夺战又要开始，至于那种更加的好吃，对于吃货们而言，吃到嘴里的都是美味。现在直接前往超市购买，显然已经有些跟不上潮流，有的人自己懒得动手，就找地方进行私人订制；但是对于大多数人来说，不论包出来长得美丑，只要是全家人齐上阵做出来的，吃着就格外的美味。当然必不可少的，也是仅在端午前后才有售卖的，肯定就是箬竹叶了。网友们总结出来除了箬竹叶之外常用的三种材料，真的令人眼界大开，以后想吃还真的轻而易举。到底有哪些叶片如此神奇，不妨跟着来看看。

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首先要说的就是箬竹叶。仅仅听名字就知道，是种名叫箬竹的植物长出来的叶片，不但长度足够，关键还特别的宽大。泡软之后可以发现，手感滑嫩不说，韧性也是特别的强。南方的小伙伴特别擅长用这种叶片包粽子，而其中品相最佳，做出来食物也比较好吃的，肯定就非黄山区域出产的莫属了。

再来看看北方的百姓，购买昂贵的箬竹叶，显然没有就地取材来得方便。虽然芦苇的叶片相对来说狭窄，但胜在长度足够，据说包出来的粽子吃过之后，还有解渴降暑的功效，在夏季真的特别诱人。在做的时候，还以甜味的居多，要说这种叶片最好的产地，当然就是在电视剧中经常出现的白洋淀了。

另外这种应季的，也是很多经典菜肴当中常用的，就是碧绿的荷叶。优点就是个头相对来说比较大，包好的粽子一个就能让人吃饱，但缺点也同样明显，叶质相对来说比较脆，有的时候需要两层配合才好用。吃的时候带着股独特的香味，爱用的小伙伴着实不少。

这种放在最后肯定是压轴的，无论南方和北方都很常见，在超市当中一年四季都有人售卖，这就是玉米皮。直接购买新鲜的玉米棒，把外面两层比较硬的皮直接丢弃，剩余的浸泡之后在锅中蒸熟，保证其柔韧性和卫生。煮粽子的时候还能够连同玉米棒一起下锅，吃起来甭提多美味了。很多小朋友喜欢吃这种，里面的米粒不是白色的，而是类似于糖果的淡黄色，据说甜味更足。

不知道你是否也知道这几种包粽子的材料，看完平常再想吃，可供选择的就多了。

我生长在北方，我所接触的包粽子的叶片是粽叶，我感觉它就是生长在水边的芦苇叶子，因为每到端午前，街上就会一车一车地卖粽叶，十分新鲜而有叶子的香味儿。