香蕉馅面包如何做？
香蕉被誉为“神奇的水果”，有生津止渴、润肺滑肠的功效。
香蕉富含膳食纤维，在胃中可有效吸收水分，增加饱腹感，对减肥和预防便秘都很有效。一天吃2根香蕉就能有效的改善体质。而且香蕉物美价廉、食用方便又卫生。
今天我们就用香蕉和黄瓜汁组合来做一个好吃又不上火的蒸面包。
将适量黄瓜?皮放入料理机中榨成汁，放入白糖（白糖的量依各人口味添加，爱吃甜的就多加点），3可酵母，搅拌均匀。
再在打好的黄瓜汁中分次加入面粉，和成稍软一点的面团，再在和好的面团上抹上少许食用，盖上盖子，醒发至两倍大。
香蕉去皮后切成块（也可以将其压成泥）备用。
将发好的面团取出，揉面排气；下成大小均匀的面剂，擀薄，包入切好的香蕉块（或香蕉泥）。
将模具的底部和周边都刷上油，将包好的面坯放入模具中摆好，盖上保鲜膜，二次醒发至体积明显变大。
再刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻。
盖上耐高温的保鲜膜，凉水上锅，锅开上汽后蒸40分钟。
蒸好后取出，倒扣脱模。
这样美味的菜汁香蕉蒸面包就做好了。
菜汁和里面的水果馅料也可以根据自己的喜好随意搭配、任意组合。
布谷姐姐美食日记，以上方法供您参考。谢谢阅读！期待关注！
香蕉馅面包
香蕉核桃馅的小餐包，面包松软，馅料营养丰富，香甜可口！ 核桃又被称为“益智果”，核桃含有较多优质的蛋白质及人体营养必须的不饱和脂肪酸，能滋养脑细胞，增加脑功能。而且，核桃仁还能缓解疲劳和减轻压力的作用。 香蕉，又被称为“快乐水果”，“智慧水果”。营养价值高，热量低，研究人员表示用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。
主料：
高筋面粉240g，糖35g，水105g，鸡蛋52g
辅料：
奶粉 10g，盐 2g，香蕉 225g，白砂糖 75g，核桃120g，朗姆酒 15g，黄油 30g，肉桂适量，酵母4g，黄油 36g
做法步骤：
步骤1
中种：取高筋面粉168克，酵母4克，糖15克，水105克，揉匀面团，室温发酵到2倍大
步骤2
将中种面团，及剩下的75克高筋面粉，盐2克，奶粉10克 蛋液52克，放入面包机中揉光滑，加入黄油36克
步骤3
揉出膜，发酵
步骤4
发酵好后，取出，滚圆
步骤5
分成每个65克松弛15分钟
步骤6
取一个，压扁
步骤7
放入馅料
步骤8
包好后，放在烤盘上，二次发酵
步骤9
烤箱预热200度，15分钟
步骤10
香蕉馅做法： 香蕉加入糖，放入锅中压碎煮到
步骤11
加入黄油
步骤12
加入朗姆酒
步骤13
加入肉桂
小贴士
1.中种面团不用发过，否则面包不松软。 2.液体量根据面粉不同有所变化，根据情况自行调整。 3.香蕉馅尽量收干些，方便包。
香蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；
具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。香蕉含有丰富的膳食纤维，，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含在大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。
喜欢水果尤其是香蕉，把香蕉加到面包中也是我灵光一闪，没想到味道超级棒，香蕉和面包的完美组合，让你欲罢不能。
材料。
高筋面粉200克，奶油40克，鸡蛋1个，白糖40克，水90克，酵母粉2克。香蕉2个，椰蓉适量。
1，所有材料放入面包机桶。
2，启动标准键揉出手套膜，静置发酵约1-2小时。
拿出面团揉匀，分成小剂子，把香蕉切成段。
3，把面团擀成椭圆形。
4，把香蕉放上。
5，用面皮包起来。
6，这样就可以了。
7，模具洗净。
8，把面包坯子放上进行二次发酵。
9，发两倍大。
10，刷上蛋液。
11，撒上椰蓉。
12,180度烤20分钟呈金黄色即可出炉。
13，趁热吃更棒哦。。
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