因为冰激凌的用料中奶油以及其他东西都是卡路里极高的，所以会好冰激凌的热量高，易使发胖体质的人发胖。
冰淇淋所含热量究竟有多高?
资料显示，一般每人每天食用一份50-150克的冰淇淋，其发热量仅为100-300千卡，仅是人们日常饮食摄入量的1/10—1/15，一般不会引起身体“发胖”，但必须控制数量。当然，制造商为了满足消费者健康的需求，也可以开发各种低脂低糖的冰淇淋产品，以解除人们的顾虑。
冰淇淋减肥法：摄入适量的钙能控制体重
研究证实，钙帮助控制血压、减少结肠癌患病风险、抑制月经前不快症状，并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处，它还有利于你的身材，它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。
只要你体内没有糖和可溶性油脂过多，偶尔地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加入脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好，低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍，前者所含的钙是后者的一半。如果你不喜欢乳制品，你有了一个好的选择。这里说到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术，大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡，令它们入口时会产生奶油般细滑的感觉。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代，这些原料不会为身体带来热量。
冰淇淋食用四大禁忌
1.一次不可吃太多
一次进食过多，也会出现不良反应。小儿易引起腹痛，中老年人易引起心绞痛，一般人易引起胃肠炎、喉痉挛及营养缺乏症，并且有可能损坏牙齿。
2.不可吃太快
如进食过快，则易刺激内脏血管收缩，并使局部出现贫血状态，减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促使胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎的发生，有的人则会因三叉 神经突然受到不良刺激而发生头痛。因此，平时有胃肠疾病、胆囊炎不可进食过快，以免刺激内脏血管，造成局部贫血，胃肠道的消化功能和杀菌能力减弱，导致胃肠炎，胆囊炎甚至肝炎的发生。
3.不要在饭前后吃
饭前饭后吃影响食欲，由于冰激凌温度低，会造成胃肠道血管收缩，从而影响其消化吸收能力，影响各类营养素的吸收。如果要吃，建议放在两餐之间。
4.已融化冰淇林不可重放回冰箱
已经融化的冰激凌切勿放冰箱冷冻后食用，重结晶过程会破坏冰激凌原有的品质和营养成分。
“冰淇淋要少吃，热量高，容易发胖”这种话已经听得我们耳朵起茧了，那么它的高热量到底来自于哪里呢？
1.糖
是的，糖除了让你上瘾之外，热量还高，数据说话
我们以市面某款可爱多草莓口味冰淇淋为例，一支冰淇淋67g，其中糖就含有17g。
如此算下来，这支冰淇淋糖的热量就有68kcal,占总能量184kcal的37%。
注： 1KJ≈0.24kcal
这个商家还算有良心的，至少在包装上标注了糖的量，很多商家都没标呢，那怎么知道我吃了多少糖？
回答：
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看包装上的配料表，看看糖排在第几位，越靠前，说明糖分越多；
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看碳水化合物那一栏，一般碳水化合物乘以70%就可以算出糖的量。
2.脂肪
它也是高能量的贡献大户。
还是以可爱多为例，这支冰淇淋脂肪的能量占总能量184kcal的40.6%。
就这样，糖和脂肪两个大户，就贡献了77.6%的热量。
要知道，一支67g的冰淇淋根本不能解馋，你往往要吃个3、5支才觉得过瘾，无形之中，糖很容易超标，热量也噌噌地往上升。
狗狗也去做了一个调查，市面上热量相对低的冰淇淋含量约为：
500KJ（120kcal）/100g；
热量高的有
1200KJ（290kcal）/100g。
以一个红富士苹果45kcal/100g为等换
吓得我连吃了好几个冰淇淋~
除了热量高，冰淇淋还有什么被人诟病呢？
反式脂肪酸
冰淇淋含有相对较多的反式脂肪酸。这个东东会大大增加心血管疾病，并影响婴幼儿的发育，十分不健康。
它是从哪里来的呢？罪魁祸首是人造黄油！
天然黄油是从牛奶或奶油中提取的淡黄色固体油脂，这点跟榨菜籽油、榨猪油是一个道理。
你想想，牛奶水分含量这么高，这天然黄油该有多贵！
人类真该感谢自己的聪明才智。很快，人们就发现，把植物油加热到高温，注入氢气冷却后，就可以得到跟天然黄油差不多的人造黄油。
由于它价格更便宜，很快就被市场大量采用。
出发点是好的，但是人造黄油中会有部分油脂氢化得不那么充分，而形成反式脂肪酸
除了冰淇淋，下面这些食品也是反式脂肪酸的“重灾区”
所以在选购时，特别是买给小孩子吃，尽量避免买人造黄油做的冰淇淋。
具体我们可以从配料表中看出，比如像下面这些，都含有反式脂肪酸
代可可脂、植物奶油、植物黄油、精炼植物油、植物奶精、起酥油、人造奶油、麦淇淋、植脂末等。
它们都是用氢化植物油做的，或者含有氢化植物油
各样添加剂
很多冰淇淋都会用到乳化剂、增稠剂、甜味剂、着色剂……
虽然这些都是合法的，我们不用恐慌，但是总归来说合法的、安全的不一定等于是健康的，所以能少接触一点是一点吧！
说到添加剂，维他狗想起来，最近有2款网红冰淇淋因为添加了了不得的东西而备受关注
其实，它们统统都是智商税！
首先来说说椰子灰，它号称添加了活性炭，可以排毒养颜啥的，维他狗看到报道后一口老血喷在屏幕上。
按照我国标准，活性炭虽然可以作为食品的加工助剂（助于食品加工顺利进行的物质），但最终产品中，含量应该尽量低，自然也就没有啥健康功能。
后来商家又澄清说，是添加了植物炭黑，相比于活性炭，经过精制的植物炭黑是可以作为着色剂用于食品的，正常使用没问题。
看到这里你就明白了，不就是一种色素吗？有什么可咋呼的？
再来说说金箔冰淇淋，我国并没有将金箔列入食品添加剂。所谓金箔，就是用黄金锤成的薄片。
金子戴在身上显得贵气十足没错，但吃进去可不是一件体面的事。
金是常见的不活泼金属，以单质存在，化学性质非常稳定，人的胃液根本不可能将其分解参与代谢。
也就是说，你吃的是什么，拉出来的还是什么
所以，对于这些网红冰淇淋，狗狗的建议是
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