空腹喝咖啡，是可以的。与平时一样，不能太多，不能太烫，如果不适应咖啡的，空腹和饱腹和，都会不舒服。
不建议空腹喝，对肠胃不好。
咖啡中含有大量的咖啡因，空腹的时候喝会刺激肠胃，还容易引起心悸。空腹喝会增加胃酸的分泌，松弛食管括约肌加重胃酸反流的发生，引起消化系统不适症状。
什么时间喝咖啡比较好呢？
早上9:30-11:30，其中上午10点喝咖啡的黄金时间，吃过早饭后，胃处于半饱和状态，工作了2-3个小时，大脑也开始进入疲惫期，此时喝咖啡对胃刺激小，还能提神醒脑，提高上午的工作效率。由于咖啡在体内的代谢至少是6个小时，因此下午3点以后不易再喝咖啡。
资料显示:大多数人血液中皮质醇含量在早上8-9点达到顶峰，然后在中午12—13点再次达到顶峰。正处在皮质醇水平较高的时间，喝咖啡只能增加你对咖啡因的耐受性。相反建议在早上9:30-11:30或者下午1:30左右和咖啡，这样还能帮助提升你的工作效率。
适量喝咖啡可以提神醒脑，但是早上喝太多咖啡则会让人过于兴奋，甚至造成神经过敏，难以沉下心来工作。一般建议每次150ml 每天不超过2杯。
喝咖啡可以加入全脂牛奶和适量糖，味道同样浓郁。
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