何大厨怎么炒西葫芦？
何大厨炒西葫芦做法：
食材用料：西葫芦一个，蒜瓣两粒，盐巴，味精适量，食用油适量
1/6 西葫芦清洗干净 去皮
2/6 蒜瓣切碎
3/6 西葫芦切好 待用
4/6 锅烧热 倒入适量的油，放入蒜蓉爆香
5/6 倒入西葫芦，大火翻炒，加入适量的盐巴和味精，炒制断生
6/6 出锅装盘
怎么炒西葫芦好吃？
1，西葫芦洗干净切成片，鸡精半勺，白糖1勺，十三香适量，半勺蚝油，半勺老抽，一大勺清水，玉米淀粉1勺放入碗里调成料汁。
2 锅里倒入凉水，加入半勺盐和一勺葵花籽油，水开倒入切好的西葫芦，焯30秒出锅，装盘备用。
3 锅里倒油，椒圈葱花蒜片下锅翻炒出香味，加入一勺黄豆酱，炒出香味，倒入焯好的西葫芦，翻炒均匀，收汁，出锅。
西葫芦怎么炒好吃？
方法
1.清炒西葫芦 准备食材如下:西葫芦1根,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,蒜3瓣,植物油适量,水少许 具体做法如下:西葫芦买回来洗干净,切成薄片,大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉,起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精翻炒均匀,即可出锅!
2.
西葫芦炒肉 准备食材如下:西葫芦1根,猪肉100克,蒜3瓣,香葱1根,料酒1汤匙,鸡粉1茶匙,盐1茶匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,水淀粉15克 具体做法如虾:准备蒜片,葱1根切末,西葫芦切片,猪肉切片,起锅烧水,倒入西葫芦焯水2分钟捞出,起锅烧油,倒入葱、蒜、猪肉,炒至变色,倒入料酒翻炒均匀,再倒入西葫芦,加入鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀,在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用!
3.
西葫芦炒蛋 准备食材如下:西葫芦150克,鸡蛋2个,葱1根,蒜2瓣,盐1茶匙,糖1茶匙,生抽1汤匙,耗油1汤匙,水淀粉少许 具体做法如下:准备西葫芦切片,葱蒜片切片,清水煮沸,倒入西葫芦焯水,捞出备用,鸡蛋打散,倒入食用油,倒入蛋液炒熟,锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香,倒入西葫芦,鸡蛋,加盐,生抽,蚝油,翻炒均匀,再加水淀粉翻炒勾芡即可出锅!
4.
蒜蓉西葫芦 准备食材如下:西葫芦200克,红椒半只,葱半根,蒜4瓣,植物油2大勺,蒸鱼
西葫芦炒菠菜怎么炒好吃？
调料
菠菜 (1把)
大蒜 3片
盐适量，鸡精适量，料酒适量，
1/准备食材，将菠菜、大蒜分别洗净切好，待用
2/热锅中倒油，放大蒜进去，熬出蒜香
3/将切好的菠菜倒入，快速翻炒，加少量水
4/盖上锅盖焖一会儿，大约需要6分钟，大火
5/时间到了就掀开锅盖，放盐等调料。翻炒均匀
6/然后就可以迅速起锅了，真的真的很好吃哦
7.美味又好吃的西葫芦炒菠菜完成开吃了。
西葫芦炒肥肉怎么炒好吃？
2人份西葫芦250克猪肉100克胡萝卜50克辅料蒜片，葱1根切末，西葫芦切片，猪肉切片、胡萝卜切片起锅烧水，倒入西葫芦焯水2分钟捞出，倒入胡萝卜焯水30秒捞出起锅烧油，倒入葱、蒜、猪肉，炒至变色，倒入料酒翻炒均匀，再倒入西葫芦、胡萝卜、鸡粉、盐、生抽、耗油翻炒均匀，在加入水淀粉、翻炒均匀出锅即可食用
何大厨甘蓝怎么炒好吃？
1、主料：甘蓝菜半个、五花肉适量。
2、辅料：油适量、盐适量、花椒粒适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。
3、新鲜的甘蓝菜，洗净，切成块，放在淡盐水中浸泡10分钟，起到杀菌去除农药残留的目的。
4、捞出再反复清洗干净，控净水分。
5、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆香蒜片，加入五花肉翻炒，喷少许醋，让肉质更鲜嫩。
6、加入洗干净的甘蓝菜，大火快速爆炒。
7、炒至甘蓝菜变色，加入盐、生抽调味。
8、出锅装盘上桌。
西葫芦带鱼怎么炒好吃？
原料：西葫芦300克、带鱼200克、盐5克、糖3克、料酒8克、油20克。
做法步骤：
第1步、准备好材，先把带鱼用少许料酒加水泡15分钟。
第2步、西葫芦清洗干净后先切成四块后再斜切成厚薄均匀的小块。
第3步、锅中倒入适量水，煮开后放入切成小块的西葫芦，加少许盐和一小勺油，焯下后捞出。
第4步、锅中倒入适量油，6成热，放入焯过水的西葫芦片。
第5步、翻炒均匀后加入带鱼一起翻炒。
第6步、把二样食物一起快速翻炒均匀后加少许盐。
第7步、再根据咸淡加入少许的糖调味即可熄火。
芹菜西葫芦怎么炒好吃？
食材用料
芹菜 300克，西葫芦 400克，甜辣酱 55克，盐 适量
做法步骤：
1/4
将芹菜洗净切段，西葫芦去皮，掏出内须和籽，清洗干净，切片。烧水加盐，将芹菜和西葫焯水。
2/4
控水备用。
3/4
将控干水分后的菜装盘，挤入泰式甜辣酱。
4/4
这样一道美味的西葫芦拌芹菜就完成了。
广西葫芦怎么炒好吃？
首先是，用料
1.葫芦一个，胡萝卜一小块，
食用油适量，葱姜蒜适量，香醋适量，生抽适量，鸡粉适量（有些人如果不爱放也可以不放）
做法：
1/6 准备好的葫芦，切片备用
2/6 准备好葱姜蒜切丝，切粒
3/6 起锅烧油热放入葱姜蒜出香
4/6 放入切片的葫芦和胡萝卜翻炒放入盐
5/6 放入香醋，生抽翻炒，加入少许水焖两分钟 放鸡粉出锅，装盘。
西葫芦爪怎么炒好吃？
炒之前把西葫芦切片用盐腌一下，让里面多余的水分跑出来，再用大火炒，就很好吃
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