你好，很高兴回答你的问题
玉米面饼是由玉米面和面粉制作的，俗称棒子面饼，松软香甜，脆而不硬
做法也是非常简单的，接下来我就和你分享一下玉米面饼的做法
首先我们准备材料
玉米面200克
面粉200克
泡打粉5克
白糖20克
鸡蛋一个
牛奶50克
水150克
将所有的料混合均匀活成偏软的面团
也可以适当的加点青菜沫
稍微的醒一会，醒发至一倍大的时候就可以烙了
饼锅烧热，把玉米面团分成大小均匀的剂子
放入锅里，一定要用小火烙，要不然表面糊了，里面还是生的
等到两面金黄就可以出锅了
我的回答完毕，希望对你有所帮助
大家好，我是辛巴，很高兴回答。今天给大家分享一个玉米饼的做法。
【奶香玉米小饼】
所需材料：
玉米面150克、白面150克、鸡蛋一枚、酵母5克、白糖20克、牛奶、泡打粉。
操作步骤：
1、碗中加入150克玉米面和150克白面，打入一枚鸡蛋和5克酵母粉，20克白糖和适量的温牛奶搅拌成浓稠的面糊。
2、盖上保鲜膜发酵至蜂窝状。
3、发好后加一勺泡打粉，搅拌均匀。
4、平底锅不用刷油导入面糊摊成小饼。
5、煎至定型翻煎另一面，煎至两面金黄熟透即可。
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