您好，我是爱做饭的多妈，也是美食头条号【魔多厨房】的作者，很高兴回答这个关于面包机做面包的问题。
面包机是近些年来比较流行的一种厨房小工具，价格不贵，又方便省事，功能比较多，可以制作出各种口中味的面包。而且除了制作一键式面包以外，还能制作果酱、年糕、肉松等食品，我身边的很多小伙伴也都为家里购置了面包机。
面包机的主要功能就是用来制作面包，一般随机器都会配备一本食谱，按照上面的配方，只需一键启动，就可以制作出多种口味的面包，如果配方没有问题就能够制作出相对满意的面包。多妈来分享一个面包机配方，最近我经常用它制作一键式面包。
【一键式粗粮面包】
【原料】：高筋面粉250g、黑全麦粉100g、巧克力牛奶200g、清水20g、鸡蛋液52g、白砂糖20g、耐高糖酵母粉4g；
至于做法，只要把所有食材放到面包机里，启动一键操作就可以了。我拍了个小视频，也一起来分享一下。
利用面包机制作一键式面包，配方表里的食材一定要严格称重，很多小伙伴不用电子称就直接放原料，又不太了解面包面团状态，所以导致失败率比较高。
另外需要注意的是用面包机制作面包，食材投放是先液体后粉类，酵母粉尽量放到最后放，尤其是现在是夏天，酵母很容易发挥作用。
另外，除了面包机制作一键式面包以外，还可以利用面包机揉面，再手工整型制作成其它种类的面包，口感会比一键式面包好很多，也更好看。如果对面包有兴趣的话，可以试试。
以上是我对的回答，希望对楼主有所帮助，如果您也喜欢下厨，做烘焙，欢迎留言交流。
面包机做面包的用料
高筋面粉80ml*7勺
纯牛奶125ml*2勺
黄油15ml*3勺
盐2.5ml*1勺
奶粉7.3g*4勺
白砂糖15ml*4勺
鸡蛋1个
酵母5ml*1勺
面包机做面包的做法步骤
步骤 1
把盐放在其中一个角落，糖、鸡蛋、牛奶、黄油（融化成液状）放进面包机。
步骤 2
高筋面粉和奶粉直接过筛进入面包机，会自然形成一个面粉山，在山顶上压个小坑，把酵母放到小坑中。
步骤 3
面包机调到发面团功能，只使用前面30分钟揉面，重复一次，揉好后调甜面包、颜色浅、750g烤制，甜面包程序是2：55分钟，提前20分钟取出，要不皮会比较厚，也会有点烧焦。
步骤 4
完全走完程序2：55分钟的样子。
步骤 5
提前20分钟取出的样子。
步骤 6
撕开看看，流口水了没。
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