玛卡怎么吃效果最好？
玛卡目前没有明确的效果最好的吃法，可以切片泡水或泡茶、泡酒、煲汤、泡蜂蜜，要避免过量、盲目食用。
玛卡是一种药食两用的十字花科植物。玛卡营养价值很高，含有多种氨基酸、芥子油苷、生物碱、玛卡烯、玛卡多糖、玛卡酰胺等营养元素，具有良好的补肾作用。现代药理学研究发现，玛卡的某些成分具有抗疲劳、增强精力，改善性功能、提高精子活力、增加精子数量，调节内分泌系统、平衡激素水平，改善阳痿、早泄、性功能障碍等作用。
玛卡的吃法很多，切片泡水或泡茶、泡酒、煲汤、泡蜂蜜都可以，但目前没有明确证据表明哪种吃法效果最好，且不建议食用过多（如每天25克以上）。吃法举例如下。
1.泡开水喝：这是最简便的一种吃法，拿出几片玛卡直接放入杯中，加入热开水，水到温热时就可以喝了。
2.煲汤喝：先把鸡肉或者猪肉、猪骨放进炖锅炖20分钟后，再拿出玛卡20克左右温水洗干净后一起煲，用小火炖30分钟即可。
3、煲红枣水喝：取玛卡20克放上十几颗红枣，再放适量水，水烧开后煲半个小时，可以反复加水。此汤女人常喝，美容美肤，强身健体，还有调经功能。
虽然玛卡是纯天然植物，具有多种功效，但乱吃、长期大量吃玛卡是有明显副作用和损害的，如引起口干、便秘、咽痛等上火症状，导致甲状腺肿大、过敏（口咽部刺痒、肿胀，皮肤红肿、皮疹等）、青少年出现皮肤痤疮等。妊娠期及哺乳期女性、儿童，甲状腺疾病患者，容易过敏者，最好不要吃玛卡。
本内容由广东省中医院 重症医学科 副主任医师 杨广审核
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