1、黑木耳
黑木耳含有丰富的膳食纤维以及植物胶原，因而能够促进肠胃蠕动，有助于缓解便秘，达到“洗肠”的目的。
其他营养：
不仅如此，木耳因为富含蛋白质，还有“素中之荤”“素中之王”的美誉。
除此外，常吃木耳：
- 还能降低血黏度，保护心脑血管；
- 所含的磷脂质有助健脑；
- 铁含量丰富，可预防缺铁性贫血。
只是要注意：
干木耳泡发时间常温下不要超过8小时，即便放冰箱冷藏泡发，也不要超过24小时。
2、韭菜
韭菜可以说是蔬菜中膳食纤维含量最高的食物之一，每100克韭菜中总膳食纤维为3.3克。
多吃韭菜，它所含的膳食纤维能在肠道中吸收水分，促进粪便膨胀、增加粪便的重量，从而缓解便秘。
其他营养：
韭菜还含有高胡萝卜素、高叶酸等；钙、磷、镁等矿物质含量较高，具备高钾低钠的特征，对辅助降血压有一定用处。
只是要注意：
胃炎、胃溃疡、胃不舒服的人最好少吃韭菜。因为膳食纤维丰富利于通便，但不好消化。
3、笋
笋也是膳食纤维含量丰富的食物，适当吃些能促进肠道蠕动、缓解便秘。
其他营养：
笋是一种高蛋白、低淀粉、低脂肪的天然营养食物，还富含氨基酸、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2和维C等。
只是要注意：
胃肠疾病及肝硬化患者、老年人、易过敏人群应该要慎食笋。
4、萝卜
除了有不错的膳食纤维外——每100克中含有1.6克（与红薯相当），萝卜能缓解便秘，还得益于它产气的功能。
可加强肠胃道功能，使气往肛门排出，在这一过程中，促进肠胃蠕动，因而能缓解便秘。
其他营养：
较高含量的维生素C，除此外，萝卜中还含有钙、铁、磷、镁、钾以及B族维生素等矿物质和维生素。
只是要注意：
因萝卜性凉，脾胃虚寒者，患有慢性胃炎、胃溃疡的人就不宜大量食用了。
当然啦，除了以上4种特别有效的“洗肠菜”外
小薇分了4类来分别举例：
谷物类：
麦麸、燕麦、黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆、马铃薯、白薯、小麦粒、大麦、玉米、荞麦、黑米等；
蔬菜类、菌类等：
菌类（干）、发菜、海带、紫菜、蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、木耳菜等；
坚果类：
黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁等；
水果、果干类：
山楂干、桑椹干、火龙果、苹果、梨等。
如果便秘了，不妨就多吃以上列举的食物哦~
除了吃一些润肠通便的食物外，保持良好的生活习惯如：清淡饮食、多喝水、规律的作息时间、适当的运动、不过分节食等等都对缓解便秘有很大帮助。
但如果长时间便秘，就要考虑是否是疾病引起要及时就医确诊，以免耽误病情~
感请。
经常便秘首先找到原因更重要，通过食物来缓解便秘毕竟只能缓解，到底能不能达到目的还要打个问号，比如都说香蕉能通便，便秘起来香蕉吃撑了也不一定绝对就能通便。 便意的原因有很多，首先应当明确是否有肠道疾病，肠道疾病引起的便意应当尽快就医，拖沓下去可能会越来越严重，甚至癌变。排除肠道疾病，最常见的便秘可能是神经性的便秘，比如紧张、焦虑、压力，这些情绪可导致便秘；还有出差、旅游，作息习惯发生了变化，可导致便秘；另外肌肉力量不足也可导致便秘，例如部分中老年朋友，还有情况特殊的人群，比如孕产妇，因激素让盆底肌肉松弛的缘故，排便可能会无力，导致括约肌肌肉力量不足，排不出便；再来和饮食的确也有关，如膳食纤维摄入量偏少；缺乏运动、饮水量少也可导致便秘。 
那么我们就着重说一下吃什么能够帮助缓解便秘，便秘可能由于缺乏膳食纤维摄入，所以日常应当注意提高富含膳食纤维的食物来改善便秘。很多朋友不爱吃蔬菜，爱吃主食爱吃肉，主食虽然也算植物性食物，但因为现代的主食加工程度都较高，膳食纤维的损失都很严重，几乎不含什么膳食纤维，所以如果蔬菜摄入不足的话，很难摄入充足膳食纤维。膳食指南推荐每日蔬菜的摄入量在500g，不过真正吃够了500g的估计没几家庭。那吃水果可以吗？水果也富含膳食纤维，但水果不推荐多吃，每日200~400g为宜，水果含糖量太高，吃多了可能影响血糖，造成肥胖。
富含膳食纤维的食物，果蔬是最常见的，另外还有见过类、大豆的膳食纤维含量也不低；有推荐酸奶、蜂蜜能改善便秘，不过或许效果不明显，酸奶并不可能简简单单就改善肠胃健康，酸奶中的有益菌进入体内基本就被胃酸消灭了，要想在肠道存活下来还有无数考研，喝多了酸奶可能会因为对肠胃的一些冷热刺激引起肠道频繁蠕动而想排便；蜂蜜没有什么科学依据能改善便秘，如果喝多了蜂蜜可能会由于果糖摄入过多造成不耐受而导致腹泻。所以也不要盲目相信一些大家你传我传的便秘方式。 日常饮水推荐在1500~2000ml，不要让自己处于口渴状态，每隔1~2小时最好就饮水100~200ml，细胞的代谢是每时每刻都需求水分的。
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