甜酒冲蛋，湖南、湖北小吃。先用糯米制成甜米酒（如果不会做甜米酒，各大超市可买“孝感甜米酒”成品），再加鸡蛋、白糖等煮沸而成，色泽美观，柔软细嫩，酒味醇香，汁蜜甜，非常富有营养。
甜酒冲蛋的家常做法非常的简单又省时。把鸡蛋打入烧开的甜酒汤中，搅成蛋花即可。味道香甜醇厚，有很好的益气补血的功效。特别适合孕妇产妇，体弱贫血，消化力弱等人食用，并且食疗效果显著。另外，甜酒的味道香甜可口，还特别的受小朋友们的喜欢。接下来聚餐网教大家好喝又营养的甜酒冲蛋如何做更美味的方法
甜酒冲蛋的做法教程：
1、锅内倒入清水煮开;
2、倒入甜酒拌匀，加入红糖煮二分钟;
3、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，边搅边往淋入锅内;
4、开锅关火盛出加入枸杞摆上即可开吃。
甜酒冲蛋的做法小技巧：
1、平时喝也可将红糖换成白糖，当然营养不如红糖喽，也可加入糍粑一起煮，味道更加独特。
2、除了冲蛋，也可以直接打入荷包蛋，也很不错的哦。
3、没有自制甜酒的话，就在市场买现成的甜酒酿，或者超市里带包装的成品甜酒都可以。
以上就是甜酒冲蛋做法过程，可以说是极其的简单。尤其是甜酒和红糖、鸡蛋一起搭配对治疗贫血有特效。除了营养之外，甜酒还能促进消化，提神解乏，活血润肤等，是深受老人和孩子们的喜爱美味。同时也是女性朋友们养颜润肤的佳品。除了当甜品喝，甜酒冲蛋用来当早餐也很不错哦，尤其是女性朋友们，不妨自制甜酒，再买些土鸡蛋，坚持一下试试，一定会有惊喜哦。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/17760.html
