一到秋冬，很多女性就要开始“进秋补”，补血佳品阿胶自然是必不可少。你知道吗？一味补血可不行。
中医认为，气与血关系密切，即“气为血之帅，血为气之母”，气是血液运行和生成的动力，血液是气的化生基础和载体。因此，补血的同时也一定要补气，才能促进血液的生成和运行，达到更好的补血功效。
阿胶的补血功效是公认的，以下有几种补气效果较好的药材，可与阿胶同时食用，组成最佳补气血的CP。
1.大补元气的“阿胶+红参”CP
相对于其他药材，红参这味药就比较少人听说，其实它是人参经过浸润、清洗、分选、蒸制、晾晒、烘干等工序加工而成的熟制品。红参的药性更加温热，相对来说功效也较为之强，若本身是较为严重的阳虚气血不足的患者可以适当食用。
因此，对于气血不足、偏阳虚者，且伴有出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促症状的人群，都可选用红参进补。相反，阴虚火旺的人最好不要吃红参。
吃红参最好采用炖服的方法，将红参切成2cm薄片，放置于锅内加适量的水蒸炖4-5小时即可服用，一周2-3次为宜，每次总量控制在10g内。另外，也可磨粉冲服，根据个人体质用量不同，一般每次1-1.5克，一天2-3次。阿胶与红参两者同时食用，可达到补血补气的双重功效。
值得注意的是，高质量的红参必须具有参体皮老纹深、质地坚实、颜色棕红、角质透明、体长形美、色泽明了、年轮清晰等特点。口含参味浓郁，苦中带甜，久留口中。
2.健脾助运的“阿胶+党参”CP
党参是一味较为日常的药材，具有健脾胃、补气益血、强壮身体等功效，常被人们用来与一些食材如鸡肉、羊肉、白萝卜、山药一同炖煮。中医上称，党参补气而不上火、补水而不生湿、养血而不滋腻，健脾而不燥、润肺而不凉，是一味健脾补气的极佳药材。
党参的食用方法有多种，广州未病科主任陈医师推荐了一款具有补中益气、和胃养血功效的菜肴——党参淮山炖鸡，它的做法就是先将党参、淮山用清水浸泡半小时，将斩好的鸡块与党参、淮山一起放入炖盅，加水500毫升，隔水炖60分钟，调味后即可食用。
中医有“补血先补气”之说，所以党参搭配阿胶非常适用于适用于气血两虚、面色苍白、头昏眼花、胃口不好、大便稀软的患者。
天然的党参表面呈黄棕色或灰黄色。在挑选党参时，可以通过鼻子来鉴别，如果有土腥味，基本上确定为无硫党参；如果让人鼻子发酸或有刺激气味，则很可能是硫黄熏蒸过的。
3.补气固表的“阿胶+黄芪”的CP
黄芪味甘，性微温，具有益气固表、补气养血、降低血压、细腻皮肤等功效，可治疗体虚出汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等疾病。因此，许多著名中医将黄芪称为“补气圣药”。
通常大家会用黄芪来泡水喝，不过这只适用于气虚表现初期，气虚症状不严重，整体病程短的情况。如果出现气虚乏力，脑袋昏沉等较为严重的症状时，可配合阿胶一起食用，加强补气血的效果。
一般来说，好的黄芪应该外部皮呈现为白色，但内部却为黄色。而且在挑选的时候，还注意看是否有虫蛀的现象，一旦发现有黑洞就不能要；其次，凑近一闻，如果一股豆腥味扑鼻而来，则是好的；再次，可以放到嘴里嚼一嚼，味道微甜带点腥味的为宜。
补气血的方式众多，除了上述中医推荐的食疗方法之外，还可以通过艾灸、运动等等途径。根据身体实际的状况和需要，挑选具有针对性的应对方案才是补气血的王道！
阿胶作为女性进补上品，很多人不会吃，导致吃了没效果或者适得其反，颜未央关注女性给您提供较全面的吃法以及正确的阿胶食用方式。
1、阿胶块打粉食用
阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。补血润肺，补充钙、铁等各种营养成份，口味纯正，强身健体，老少皆宜。
2、阿胶配红枣，养血健脾助睡眠。
500g红枣，取少量阿胶，使其溶化，粘在枣上，一同食用，可以治疗心脾两虚，心悸失眠等。
3、阿胶配黄酒
对腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏大有裨益。东阿阿胶250g，砸碎，黄酒350ml，浸泡1－2天，呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量（烧熟后，砸碎成豆粒状），加上冰糖250g，蒸1小时不断搅拌，冷凉成冻，每天早晚各12匙，温水冲服即可。
如病人兼有气虚疲乏无力，可配以人参煎液或人参粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圆肉服用，方法同前，将东阿阿胶炖化后随核桃、芝麻等加入即可。对平时脾胃薄弱，消化不良者，可在制做时加入陈皮20、30g煎服，强增脾胃功能。
4、阿胶鸡蛋汤
主治：阴血不足，胎动不安，烦躁不宁，虚痨咳嗽。
取阿胶10克，鸡蛋一只，阿胶加水一碗煮成蛋花，加糖调热服。功效：滋阴养血，安胎。
5、阿胶糕美容养颜与养血共进。
阿胶糕是用阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少、孕妇皆宜的具有复合保健价值的补品。
每天吃一到三片，不可多食。
秋冬季节需连续服用，总量在1000克-2000克之间，常年坚持效果最佳。
当然吃阿胶也有禁忌：
体热的人群尽量少服用阿胶糕、女性来例假时最好不要服用阿胶糕，有子宫肌瘤的女性慎服。男士患有前列腺炎慎服。感冒时不要服用，高血压病人应该慎用或不用阿胶进补… …
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