无碘盐还是加碘盐好?怎么选择适合自己的盐

加点碘盐和未加碘盐

目前由于甲状腺相关疾病的增多，使人们对是否食用加碘盐或是无碘盐陷入了恐慌，认为食用过多的碘或造成甲状腺方面的疾病，所以吃不含碘的盐，我身边的同事就是这样，吃了半年的无碘盐之后发现怀孕的时候，检查甲功时发现异常，开始吃优甲乐和含碘盐，大半年才将各项指标补至正常。我们都知道碘是人体必需的微量元素，在维持我们身体健康的过程中发挥重要的作用，尤其影响着儿童的智力发育。一般情况下，18岁以上的成年人每日的需碘量为120ug/d,要想达到这个目标，需要我们了解补碘的方式。

一、食用加碘盐：食盐加碘是 WHO 等国际组织推荐的控制碘缺乏病最安全、最有效的措施，为预防和控制碘缺乏病，WHO 等国际组织在全球推行普遍食盐加碘策略。

二、食用含碘的食物：如海带、紫菜、带鱼、干贝等。海带、紫菜含碘量最高，干海带能达到 36240ug/100g；其次为鱼虾蟹贝类（如干虾米类 983ug/100g、赤贝 162ug/100g、花蟹 45.4ug/100g、带鱼 40.8ug/100g）。其他食品中，蛋类含碘量较高（如鹌鹑蛋 233ug/100g、鹅蛋 59.7ug/100g、鸡蛋 22.5ug/100g）；不同奶类含碘量差别较大，肉类含碘量在1.9ug/100g 至 4.5ug/100g 之间；植物类含碘量最低，特别是水果和蔬菜。

三、其他补碘制剂选择补碘方式时，可先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物补碘。除此之外，还可考虑给予含碘营养素补充剂等。根据碘缺乏的程度选择补碘的剂量。在碘缺乏重病区，当碘盐防治措施不能得到有效落实时，可以给育龄妇女、妊娠妇女和哺乳妇女服用碘油丸。

是否选择补碘盐还是加碘盐，可以通过计算出其他形式摄入的碘的含量总和，对比我们的所需量来决定，我们可以膳食碘的摄入量主要来源于食物、饮用水及加碘食盐，按照下述公式计算：膳食碘摄入量=（各类食物摄入量×各类食物碘含量）+（饮用水量+烹调食物用水量）×水碘含量+食盐摄入量×盐碘含量×0.8.

所以不存在无碘盐还是加碘盐好，看我们每个人的个体需要，如对于妊娠期妇女、哺乳期妇女，婴幼儿、儿童和青少年都应该使用加碘的食盐。但是对于甲状腺功能亢进和甲状腺功能减退证、自身免疫性甲状腺盐等这类人群则需要食用无碘盐及限制含但食物的摄入量。