韩国烤肉主要以牛肉为主，如牛里脊、牛排等。
韩国烤肉吃法有别于中式烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。
通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块烤肉，夹一点辣椒，抹一点酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们美食带来的快感。
营养价值
1.牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
1腌制韩式烤肉：姜切末，梨搓末，切葱花，蒜切末，将姜末、梨末、葱花、蒜末、芝麻、肉等搅拌腌制。
韩式烤肉(自制腌料版) 02:53
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2腌制韩式烤肉：将洋葱、糖、麻油、蒜、酱油、奇异果等倒入果汁机打成泥，将泥浇在牛肉片上腌制。
腌料秘诀-在家自制韩国烤肉酱,最简单的颜料秘密哦 01:08
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3腌制韩式烤肉：盆中加入牛肉、洋葱、盐、酱油、蜂蜜、香油、料酒、腌料搅拌，腌制30分钟。
60秒学韩式烤牛肉,牛肉虽是核心,重点还是腌制方法,好吃收藏了 01:02
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4腌制韩式烤肉：将梨块、葱花、洋葱、酱油、大蒜、蜂蜜、盐、黑胡椒等放入搅拌机，打成泥，浇在肉片上，腌制。
试试把肉这样腌制一下吧,在家也能做出韩式烤肉的味道 03:20
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5腌制韩式烤肉：肉切片，梨、洋葱切丁，姜切丝，蒜切末，肉中加入梨丁、鸡精、盐、黑胡椒粉、植物油等搅拌腌制。
韩式烤五花肉怎么腌制,这样腌制的烤肉才好吃,教你轻松做美食! 01:49
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6腌制韩式烤肉：将1个甜梨、半个洋葱、四瓣大蒜、一块生姜、两根小葱等放入搅拌机，打成泥，将泥浇在肉上，搅拌腌制。
我呢在山东威海市，这里呢！这里地处胶东半岛东部，有着我国陆地线最东面的地方，频临黄海之滨，这里有黄金海岸线，美丽的风景，气候宜人，每年都有来至全国各地和世界各地的游客！这里离的国家是韩国，所以有很多韩国人在威海居住和经贸的！这里的韩国风味的餐厅很多！
1.五花肉、韩国烤肉酱.生菜
2.买一斤五花肉切成薄片。最好是带皮的五花肉。 （这里最好用手工把肉切成片，手工和机械差的很远）
3将五花肉洗净切片，用韩国烤肉
酱腌制二三十分钟。
4.然后放进烤箱双面烤十二分钟即可。
工具：小天然气炉，不沾烤盘
佐料：盐，胡椒粉
配菜：泡菜，辣椒酱，豆酱，生菜和香菜，蘸料：芝麻油（加入蒜蓉和盐）
五花肉300克，洋葱半个、大蒜4瓣、烤肉酱、麻油、白糖、生抽适量、生菜 几片
1、首先五花肉洗净用切肉刀切成厚薄均匀、中等大小的肉片，洋葱和大蒜切碎拌入肉片中，倒入少许黄酒拌匀备用即可；
2、然后舀入一勺韩国烤肉酱（用韩国烤肉酱来调味，做出来味道更正宗，和韩国餐厅基本上没有差别了，如果家里没有也可以用豆瓣酱，味道也很好），倒入适量生抽、麻油和白糖，调料的量请根据原材料的多少和个人口味适当调整，然后用手抓匀；
4、等炒锅充分预热后，倒入植物油，可以看到植物油马上产生小气泡，继续加热至产生油纹，然后调小火，将腌制好的肉片依次摆上，可以盖上锅盖小火烘烤，也可以不盖锅盖，直接小火煎烤；
5、待一面煎到金黄后，用筷子将肉片翻面再煎，使肉片中的肥油逼出一部分，两面均煎到略有焦黄，再撒上一些炒熟的白芝麻就可以出锅了；
6、生菜叶用清水清洗干净并晾干，摆入盘中，再将煎烤好的肉片摆在生菜叶上；
7、取一片生菜叶，夹一片烤肉，包裹起来就可以吃了，鲜嫩多汁的烤肉搭配清爽的生菜，真是恰到好处的好味道！
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