土茯苓煲汤的食用禁忌,土茯苓煲汤能吃吗

茯苓几乎大家都认识,能够健脾胃,大人小孩都经常能用到。但是对于土茯苓,很多对它很陌生,其实它的作用并不比茯苓弱,在某些方面它比茯苓强多了,那它有什么作用呢?我们今天就来聊聊!

土茯苓煲汤的食用禁忌,土茯苓煲汤能吃吗图1

土茯苓,是一味清热解毒药,但却不怎么寒凉,跟茯苓一样,味甘、淡,性平。土茯苓归肝、胃经,能够解毒除湿,通利关节

那土茯苓这个解毒是解什么毒呢?梅毒!土茯苓是治疗梅毒的要药!

梅毒是一种性病,主要表现为硬下疳、腹股沟淋巴结肿大、梅毒疹以及全身表现,传染性较强。主要通过血液传播、性传播、母婴传播和接触传播,比如触摸到梅毒患者的衣物、用具或握手等可传播。

对于梅毒,可以用单味土茯苓来治疗,不过土茯苓的性味较为平淡,因此一般用量比较大,常规用量是15-30克。也经常搭配蒲公英、金银花、马齿苋等一起配伍使用,治疗梅毒效果更好。

土茯苓煲汤的食用禁忌,土茯苓煲汤能吃吗图2

除了治疗梅毒外,土茯苓还能用来除湿热,比如出现了湿疹,可以用用土茯苓煲汤,除湿疹。以及女性出现滴虫性阴道炎,中医认为是湿热带下,可以用土茯苓搭配黄柏、苦参一起煮水外洗。

那么除了这些疾病外,还能治疗哪些呢?常见的有以下这些:

一、治疗乙肝,对于肝胆湿热型尤其适宜,比如口苦、口黏腻、胸肋隐痛或胀痛、心烦易怒、面色萎黄或入橘黄、小便黄、舌苔黄腻等,可以单独用土茯苓煲汤,也可以土茯苓配伍茵陈、垂盆草、柴胡等一起煮水代茶饮用。

二、治疗急、慢性肾炎,比如出现恶心、呕吐、身体浮肿、尿少、腰酸腰痛等,可以用土茯苓煲汤,或土茯苓配伍黄芪、白术、牛膝等煮水服用。

三、治疗冠心病,研究发现32例冠心病人用单味土茯苓煮水代茶饮用100天,总体有效率是100%,明显减轻心绞痛的占75%,且均未发现毒副作用,现代药理研究也发现土茯苓具有抗动脉粥样硬化的作用。

土茯苓煲汤的食用禁忌,土茯苓煲汤能吃吗图3

四、治疗急性扁桃体炎或化脓性扁桃体炎,可以单味煮水饮用,也可以用于煲汤,不过用量也需要较大,20-30克左右。

五、治疗顽固性头痛,常搭配川芎、天麻等一起,煲汤服用,或单味土茯苓煮水代茶饮。

此外,还经常用于治疗牛皮癣、慢性铅中毒或药物中毒等,所以土茯苓的应用也是非常广泛的。它虽然没有茯苓健脾胃的功效,但它的解毒除湿作用比茯苓强。

土茯苓又名禹余粮、仙遗粮、过山龙、冷饭团,是百合科植物光叶菝葜的干燥块茎。其味甘淡,性平,入肝、胃经,是清热祛湿,泄浊解毒的常用中药。《本草纲目》始有土茯苓之名,并特别提到可治杨梅毒疮,现代广泛应用于各种湿热病症。并常用于食疗保健中,如广东地处湿热气候,人们喜欢用土茯苓煲乌龟,或者制成龟苓膏,有滋阴清热的功效。

土茯苓煲汤的食用禁忌,土茯苓煲汤能吃吗图4

功效:解毒,除湿,通利关节。

主治:梅毒、淋浊带下、肢体拘挛、湿疹瘙痒、脚气、痈肿疮毒。

用法用量:内服:煎汤15~60g;外用适量。

使用注意:肝肾阴虚者慎服。服用时忌茶。

现代研究:土茯苓主要化学成分有糖类、有机酸类、苯丙素类、黄酮和黄酮苷类、甾醇类、皂苷类及挥发油等。具有抗肿瘤、利尿、镇痛、抗菌、抗病毒、选择性抑制细胞免疫反应、缓解汞中毒及拮抗棉酚毒性等作用。

《救荒本草》云其可以代粮,长期服用无明显毒副作用,凡湿热之体或湿热气候下,可每次用干品30~60g,加入适量鱼、肉类、骨头等煲汤,具有祛湿解毒的功效,老少皆可饮用。若阴虚者可用土茯苓煲乌龟,能滋阴清热解毒,既扶正又祛邪,可治疗疮疡肿毒。因其有抗肿瘤作用,尤其适合阴虚有邪的肿瘤患者饮用。

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临床应用:

1. 治疗膝关节积液:以身痛逐淤汤为基础方,加大土茯苓用量,轻则30g,重则达120~240g。一般病情轻者20剂即可见效,重者100剂收功。〔江苏中医杂志 1986;7(9):21〕

2. 治疗急性菌痢:土茯苓(鲜)、车前草(鲜)各90g,穿心莲30g 。加水1 500ml,煎至1 000ml。每服40ml,每日3~4次。治疗67例,全部治愈。平均治愈天数为3.8天。〔新医学 1972;(7):14〕

3. 治疗淋病:土茯苓25g,双花、板蓝根、车前子各20g,黄柏、木通、扁蓄、泽泻、甘草各15g,水煎服,每剂服3次,每日2次,12~18剂为1疗程。治疗72例,痊愈54例,有效13例,无效5例。〔实用中医内科杂志 1991;5(4):24〕

(本答案由中山大学孙逸仙纪念医院陈永康提供)

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