肺是人体呼吸器官，也是人体重要的造血器官，且肺脏清虚而娇嫩，如外感六淫之邪，常易犯肺而为病。因此，平时注重养肺尤为重要。那么，吃什么对肺有好处呢?下面作以简单介绍，可供参考。
1、莲藕。莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒，食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
2、山药。含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。对人体具有特殊的保健作用，有补脾养胃、补肺益肾的功效。
3、百合。含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱，这些生物碱成分具有良好的营养滋补作用，百合还具有养心安神，润肺止咳，补中益气的功效，对病后虚弱的人非常有益，非常适合在干燥的冬天食用。
4、梨。梨水可用于清肺、润肺。最好的吃法是,做成梨汤,或者梨水,加入冰糖,吃梨肉喝汤就好。
5、白萝卜。清肺润喉，是中医食疗经常选用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制细胞的异常分裂，进而预防癌症发作，萝卜还有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。萝卜中含有的大量膳食纤维和丰富的淀粉分解酶等消化酶，能有效促进食物的消化和吸收。
6、橄榄。有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄，可使咽喉清爽，如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称为橄榄露，可用于辅助治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。
7、枇杷。有润肺、止渴、下气之功，可辅助治疗肺萎咳嗽、吐血、烦渴等症。枇杷叶是常用的中药材，经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾的作用，常制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等，辅助治疗肺热咳嗽。
8、银耳。真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。清肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
9、润肺豆浆粥：
原料：豆浆1000克，糯米100克，白糖适量。
做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。
10、火腿冬瓜汤：
原料：火腿片，冬瓜片，葱丝，姜丝，虾皮，盐，糖，麻油。
做法：锅内放清水煮沸，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟后加入火腿片，2分钟后即可出锅;出锅前加入葱花、麻油、盐、糖。
1. 白果
性平, 味甘、苦, 入肺、脾经, 具有滋阴润肺、养血生肌、敛肺气、止咳平喘的作用。《医学启源》说它能“除肺中燥, 治风燥在于胸膈”。对于老人肺病咳嗽、虚弱体质的哮喘及各种哮喘痰多者, 均有辅助食疗作用, 宜熟食。需要注意的是, 白果含有氢氰酸, 过量食用可出现呕吐、发热烦躁、呼吸困难等中毒症状, 故不可多食。
2. 燕窝
中国传统医学认为, 燕窝具有养阴、润燥、益气、补中等功效, 补益作用极佳, 凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者, 都可把它作为滋补品。《本草纲目拾遗》中称, 燕窝“味甘淡平, 大养肺阴, 化痰止嗽, 补而能清, 为调理虚损之圣药”。
3. 白萝卜
现代研究认为本品含芥子油、淀粉酶和粗纤维, 具有促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。祖国医学认为本品味辛甘,性凉, 入肺胃经, 为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病, 《本草纲目》称之为“蔬中最有利者”。需要提示的是, 本品不适合脾胃虚弱者, 如大便稀者, 应减少食用; 还要注意的是, 在服用参类滋补药时忌食本品, 以免影响疗效。
4.银耳
中医认为, 银耳味甘淡, 性平, 归肺、胃经, 具有滋阴润肺、养胃生津的功效, 适用于虚劳干咳、少痰或痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等。能清肺之热, 养胃之阴, 还能补脾开胃、益气清肠, 有滋润而不腻滞、健脑而不兴奋的特点,有扶正固本和很好的滋补强壮作用, 特别适合老年人长期食用。但有风寒咳嗽或湿热生痰者忌用。
5.梨
润肺、清心、止热咳、消痰水功用。生梨用为化痰止咳药。
6. 玉竹
《神农本草经》： 性味甘、平, 无毒。含生物碱、强心甙、黏液质, 经水解后产生果糖、葡萄糖、维生素A类物质。主治时疾寒热, 内补不足, 止消渴, 润心肺。
7.百合
性味甘、平,无毒。百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱, 并富含淀粉及少量钙、磷、铁等, 能补中益气、温肺止咳。干品做粉煮食,有滋补营养之功; 鲜品有镇静止咳作用, 适用于体虚肺弱、慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、咳嗽咯血等。
8. 杏仁
苦杏仁有毒, 不可生食,为止咳化痰药, 入药多为煎剂。性味辛、苦、甘、温, 有小毒。苦杏仁主治咳逆上气, 一般都配合其他药作复方用之。甜杏仁又名巴旦杏仁, 为滋养缓和性止咳药, 主治咽干、干咳。咳嗽, 气喘, 用苦杏仁每日9克, 水煎服。肺病虚弱, 老年咳嗽, 干咳无痰, 用甜杏仁炒熟, 每日早、晚嚼食7～10粒, 或加砂糖一同捣烂研细, 开水冲服, 一日2次。
其他益肺食物还有花生、山药、葡萄、西谷米、胡桃仁、豆浆、阿胶、橘子、猪肺、甘蔗、石榴等, 老年人宜常吃。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/22863.html
