上个周末和男朋友出去玩，在餐厅点了一道烤虾，味道真心一般，十只虾要三十几，还不如自己在家做，正好妈妈去买菜，就让他买了下回来，俗话说，自己动手丰衣足食，做出来的虾科比外面的好吃多了~
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 |
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| 基围虾12只 | |
辅料 |
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| 菁选酱油15ml | 黄酒7.5ml |
| 黄油15g | 葱 |
| 姜 | 现磨黑胡椒 |
利仁电饼铛试用——香烤大虾（附简便去虾线方法）的做法步骤
1. 全家福先~~
2. 挑去虾线~用牙签从虾身第三节的地方插进去，注意不要插的太深，然后慢慢的向上挑起，一根整的虾线就出来了，方便快捷~~
3. 十二只虾全部挑去纱线，剪去头下面的小爪子，洗净，备用葱切葱花，生姜切丝，备用
4. 取一只干净的大腕，将洗干净的虾放入碗中，加入葱花和姜丝，加黄酒、菁选酱油和现磨的黑胡椒
5. 拌匀
6. 拌匀后盖上保鲜膜，入冰箱冷藏超过一个小时，腌制入味
7. 一个小时以后从冰箱里把腌制好的虾取出，竹签洗干净，从虾的尾部将竹签传入，一直穿到头部~
8. 所有虾全部穿好，腌虾的酱汁留着，后面还有用~
9. 电饼铛预热，只开下盘~
10. 黄油在下盘化开
11. 穿好的虾放在盘中，选择烤鱼虾档
12. 用刷子刷上适量的酱汁，然后翻面，如此反复，直至虾完全熟透
13. 虾手头后取出装盘，磨上现磨黑胡椒
14. 成品
15. 撰写制作步骤
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