小龙虾原始产地是江苏盱眙还是安徽蚌埠

小龙虾产地是江苏盱眙还是安徽蚌埠❓你这个提问，是个错问。原因很简单，如果按你提问的“小龙虾产地”，那全国的小龙虾产地多了去了，数不胜数，不胜枚举。那现在你的提问中，已经提到了今天全国最有名的小龙虾产地，我再给你加一个湖北潜江。两个产地小龙虾，全中国有名。

而盱眙县小龙虾最大的特点，就是江苏人会宣传、擅营销、精开发。但江苏盱眙属于苏北地区(长江以北、老百姓口中约定俗成的北方)。在1955年，盱眙县从安徽省划入江苏省，一看它的地理位置，就明白了。1971年，盱眙县属淮阴地区(今淮安市)。无疑它的水面有限，但它有个巨大的可以养殖小龙虾的优势，那就是它就在洪泽湖的南岸域内水面面积不小，而如果没有这个硬件环境，小龙虾养殖业的发展，就谈不上了。加上洪泽湖的水质较好，江苏整个省的经济实力排名前三，江苏人的整体发展意识，即使是在中国经济格局较好的东部延海省份中，都是排在前头的。因地制宜，对应发展，品牌宣传、树立和拓展，文化积淀，这是人文的经济和格局发展的关键。

反过来说，就江苏省而言，不需避讳，苏北地区跟苏南地区的发展，还是有差距的。苏北，自古属两江的粮仓之一，农业是它的主产。而到了改革开放后，它的农业种殖业(平原和丘陵，水面不多)，依然是非常重要的产地。近5年~10年，苏北已经开始发力，发展势头强劲。苏南的产业发展，自改革开放以来就异常迅猛，苏州、无锡、常州等地的名声，早已如雷贯耳！

回到本题中，苏北的淮安市盱眙县的小龙虾，一般在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育，水域总面积96万亩，水质优良，水面开阔。至今，盱眙全县龙虾养殖面积达52万亩，其中“虾稻共生”面积34万亩，盱眙龙虾年交易量超10万吨。它最出名的就是十三香小龙虾。好好想想，十三香是哪儿生产出品的？为什么被人家用出了名，传出了声？盱眙县人民政府于2000年7月中旬举办了首届中国龙年盱眙龙虾节。这是盱眙龙虾和文化正式出名的开端！政府，政府，政府，记住这个关键词，它的作用是宏观、长远和巨大的！

而在提问中，蚌埠，确实是全中国烹吃小龙虾最早的城市之一。没错，上世纪80年代，就成了市井百姓的口中美味。但为什么就没有产业开发、品牌凝聚、文化发展和传承、带动当地经济发展呢？这难道，不值得我们安徽的政府和百姓，好好反思吗❓

最后联说湖北潜江市的小龙虾养殖和产业发展。潜江，地势低平，在地质构造上属于强烈下沉形成的凹陷，古称“云梦泽”。2013年4月15日，原农业部正式批准对“潜江龙虾”实施农产品地理标志登记保护，后来又成为保护品牌。

它的小龙虾出名，也是由于潜江水面纵横，水域面积大，气候适宜。而且当地政府支持，它在2005年左右开始大力发展小龙虾养殖业，到了2008年，养殖水面已超15万亩，到今天为止，我去年记得看过《经济半小时》介绍潜江小龙虾，好像养殖面积已超过了35万亩，尤其是采取了虾稻共养新模式。而潜江龙虾品牌的最大特色，就是油焖大虾?！

小龙虾，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾，是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势，主要是肉味鲜美广受食客们欢迎。至于问到小龙虾的原产地在那？

据资料记载:原产于美国南部路易斯安那州,1918年，日本从美国引进小龙虾作为饲养牛蛙的饵料。1929年经日本引入中国，经过近百年的几乎无天敌的扩散与发展，小龙虾已形成全国性的最常见的淡水经济虾类，其中长江中下游湖泊港岔经人工养殖分布由其广泛。形成了小龙虾三大产地及特色：

1，湖北潜江龙虾，20世纪50年代开始传入潜江，全年有效积温51-25℃，年平均温度16.1℃，适宜龙虾生长。潜江龙虾尾肥体壮，鳃丝洁白，无异味，腹部清洁透明；两只前螯粗大，色泽明亮，外壳一般呈淡青色或淡红色，性成熟个体呈红褐色，无附着物.

2013年4月15日，原中华人民共和国农业部正式批准对“潜江龙虾”实施农产品地理标志登记保护。2019年11月15日，入选中国特色农产品区域公用品牌。2020年7月20日，潜江龙虾入选中欧地理标志首批保护清单。

2，江苏盱眙龙虾，体色红亮，富有光泽；体表干净无污物，活力强；肉质鲜嫩、肥硕饱满。从中医的角度看，盱眙龙虾具有清热解毒、强身健体等功效，是一种色、香、味、营养俱佳的美味保健食品。每年的5—9月份更是生长旺季，已成为优势种群，被列入中国农业入世后的战略发展规，2001年,盱眙开始办第一届小龙虾节，2008年，盱眙县被农业部、中国烹饪协会授予“中国龙虾之乡”荣誉称号。2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护，2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。2020年7月27日，盱眙龙虾入选中欧地理标志第二批保护名单。

3，安徽蚌埠小龙虾，通俗上叫：合肥龙虾，它体大光亮，虾尾粗壮，腹部洁净，鳃丝洁白。行动敏捷、体质健壮。肉质饱满，弹性好。可食比率≥25%；虾尾肉占虾体重≥15%；虾肉中蛋白质含量占鲜重比率≥16.5%。合肥龙虾节创办于2002年5月，2015年，“合肥龙虾”荣获国家工商总局“原产地证明商标”。2018年10月9日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“合肥龙虾”实施农产品地理标志登记保护。