今晚17:50《第一家》：菠菜和豆腐能同吃吗？一个小实验告诉你怎么吃才健康？ 观众李女士说家里平时特别爱吃菠菜豆腐汤，有时加点粉丝，加点虾仁，但是后来听别人说菠菜和豆腐一起吃，特别不容易吸收。虽然不是天天吃菠菜豆腐汤，但是李女士很担心这样吃对身体真对有伤害，所以特别纠结该不该吃？菠菜和豆腐不能一起吃的说法由来已久，很多人也说法不一。有人说早就不敢吃了，有人说会有化学反应，菠菜里的草酸和豆腐里的钙会产生沉淀，究竟这种说法是真是假呢？记者做了一个实验，准备好一杯刚刚榨好的菠菜汁和一支补钙口服液，来模拟豆腐中的钙和菠菜汁混合。先把口服液加入到菠菜汁中，20分钟后，充分搅拌，没有发现任何沉淀物的产生，这究竟是什么原因呢？专家说，菠菜中的草酸量并不是很多，菠菜和豆腐只要做多得当是可以同吃的。专家提示，菠菜洗好后，在开水中焯一焯，80%的草酸都会溶到水里头，这样都菠菜和豆腐在一起，拌也好，炒也好，就没有影响了。菠菜豆腐汤处理得当是可以吃的，你知道了吗？第一家您生活中遇到任何法律难题或者维权难题，可以拨打栏目热线《第一家》公益律师团将在线为您解答！
豆腐和菠菜不能一起吃？许多人这样讲，但只是流言
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