《内经》云：“春生、夏长、秋收、冬藏，是气之常也，人亦应之。”夏天是万物生长最茂盛繁华的季节，生发需要足够的养分，人也一样，所以夏季进行适当调理，有利青少年生长发育。
三七炖鸡，小孩子也能吃
三七，又名田七，云南著名特产。
“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人称人参三七。”三七主要含有六种皂甙和谷甾醇、胡萝卜甙、黄酮类化合物。皂甙是人参的主要成分，对增强体力，改善心肌氧化代谢，提高动物缺氧耐受力很有作用。正常体质的人服用三七后可起滋补强壮作用，民间有“有伤治伤，无伤可补”一说。三七的补血活血功效对青少年骨骼发育有促进作用，利用三七增强体质，改善血液循环，改善身体机能和骨骼生长，再配伍其他中药或滋补品研粉服用，效果更佳。
三七炖鸡给小孩吃一直是金华地区的传统，用三七煲鸡汤或者排骨汤，一次5到10克，一个星期一到二次，每次吃完两小时后，需要运动出汗为止，坚持半年到一年时间。大人也可以通过这种吃法，增强体质。
如何买到好三七？
购买田七，以颗大、坚实、滑身、无枝爪者为优。田七是多年生植物，要种三年以上才能收。田七的大小等级以每市斤有多少头（个）为准，头数越多，表明田七越小，头数越少，则田七越大。20头至40头的田七一般要种五年左右，是田七中的佼佼者。
10岁以上青少年吃三七，有增高的作用
11岁至16岁正是青少年生长发育的 时期, 这个阶段也处于身高的快速增长期, 如果青少年在这个时期生长缓慢, 最终的身高也会受到影响。人体最终身高由先天和后天两方面因素决定, 先天因素由父母遗传决定,无法改变；后天因素包括饮食、环境、脏腑功能等, 当青少年生长受到后天因素影响时, 则可以通过调节饮食、改善环境、调整脏腑功能等来促进身高的增长。
田七可以补益气血, 又能行气活血, 在生长发育期通过恰当的配伍,少量服用可使气血顺畅, 调整脏腑功能,从而促进身高的增长,所以田七是可以吃的。
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