胃寒是指脾胃阳气虚衰，吃太多生的或者冷的食物，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。主要症状见胃部疼痛，食用温热食物或者拿温热的东西捂住胃部痛减，容易呕吐清稀的口水，嘴巴淡喜欢喝热饮，吃东西不容易消化，容易胃胀气，舌淡苔白滑，脉沉迟。
一般来说胃寒的人最好少吃寒凉的食物，常见的有凉粉，凉皮、薏米等。最主要最常见的还是薏米，这边要特别提一下，因为夏天到了，很多人会喜欢祛湿解暑，第一个想到的就是薏米，但是呢，薏米这个食物它甘，淡，寒。意思就是说，好的薏米它甜的，味道很淡，但是偏寒。如果在夏季想煮薏米祛湿，那么胃寒可能就会加重。
那么胃寒的人吃什么能有效的改善呢？这边的话其实是可以考虑吃点猪肚炖生姜加麦芽谷芽，一般来说一星期吃个两次左右，每天中午吃，最好猪肚是能家养猪，那样效果更好。大概两个月左右能见到明显的改善。
胃寒少吃寒性食物：冬瓜、苦瓜、萝卜、黄瓜、西瓜、香蕉、桑葚、柿子、绿豆、薏苡仁、鸭肉、螃蟹、海带、海蜇、紫菜等就想起这么多，这些食物是具有泄火清热的效果，这些食物适合热性体质的人们，希望能帮到您！?来欣赏一段时尚的广场舞吧?
中医上，胃寒指的是脾胃阳气虚衰，过食生冷，或寒邪直中所致阴寒凝滞胃腑的证候。
胃寒的人，常有胃脘疼痛、得温痛减，口淡喜热饮，食不化，舌淡苔白滑，脉沉迟的表现。
胃寒主要由饮食不节所致。比如吃了太多生冷食物或者受到冷水的刺激，尤其是在夏天，人体阳气外浮，体内是相对虚寒的状态下，此时进食寒冷东西或者经常饮用清热解毒的凉茶，更是让脾胃阳气进一步受损。
另外，饮食冷热交替进食，饱一顿饿一顿，日久也会造成胃寒。而精神紧张、饮食不规律，也会促进胃寒症状加剧。
寒则热之，因此在饮食方面以温性食物为主，同时多吃热食。
可适当多吃羊肉、牛肉、黄鳝、生姜、胡椒等；水果方面，则可选择如龙眼、桃子、大枣等。
胃寒患者最好能少吃生冷寒性食物，如河蟹、牡蛎肉、白萝卜、苦瓜、茭白、海带、竹笋、冬瓜、绿豆、香蕉、西瓜、梨、山竹、生荸荠等等。
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