1、不要去想吃鳄鱼的肉，因为很多是保护动物。
鳄鱼是一种科研价值、生态价值、经济价值较高的野生动物，全身都是宝。多种鳄鱼都是濒危野生动植物种，不止中国，外国也会保护。保护动物是不该吃的。
2、理论上，鳄鱼肉大概是补品。
有一些鳄鱼可以在养殖场人工养殖，不过养殖的目的不是为了吃肉，甚至也不是为了取皮，是为了物种保护和繁衍。
古人应该是有吃鳄鱼肉的。既然说鳄鱼全身都是宝，那么大概食用鳄鱼肉可以起到进补或食疗作用。据说食用鳄鱼肉可以治疗哮喘，是野味佳品。但即使是10000年身边认识的几个喜欢品尝野味的老饕，也没吃过鳄鱼肉。
据说霓虹国的人研究发现鳄鱼鞭有威哥般的神效，未经验证，仅供参考。
3、鳄鱼肉的真实滋味，应该不怎么好吃。
根据美食家蔡澜先生的观点，野味一般来说是肯定不好吃的，因为好吃的早被驯做家养经常吃了。所以，鳄鱼肉的真实口感应该不好吃，肉质较粗、有腥味。
猜测，猜测。
4、再次呼吁，不要吃保护动物，也尽量别多想它们的味道怎么样这类问题。
让我觉得鳄鱼肉好不好吃，也就真的只能“觉得了”。首先从印象里，在几家野生动物园中见过，离得很远的时候就能闻到他身上散发出的腥臭味道，走进些，看到他们一条条慵懒的东倒西歪在泥潭里，加上身上那看似犹如盔甲般坚硬的疙瘩皮，怎么也想不出那肉能吃。
另外我听说鳄鱼属于国家保护动物，尤其是名为“扬子鳄”的鳄鱼，刚才查了下，还属国家一级保护动物，怎么就有人会吃呢，倒是也看到了，有人说，1993年后，如果有国家批准是可以私人养殖、销售的（这消息不知道真假）。
之后又查阅了些资料，说鳄鱼肉质鲜美，既有海洋生物的海味，又有陆地生物的野味，同时还有很多人身体所必须的营养成分，对人身体有很多好处。
不过不管怎么着，我还是觉得尽管自己能吃到鳄鱼肉的概率不大，就算这有机会，也估计不会吃吧。因为我觉得这东西，就我的牙口肯定咬不动。
我只觉得肉跟肉在味道上的区别，一个是肉质，一个就是由加工人所用的辅料食材，不同的人不同的做法，味道也会大相径庭。蒜放多了，蒜味肯定大，辣椒放多了，辣味就重。至于肉味，就是吃起来柴不柴，硬不硬，嫩不嫩吧。
以上是我找了些鳄鱼肉的菜品图片，因为真鳄鱼图片实在是又恶心，又吓人，所以就只好发些成品，起码看起来不那么难看。
我能想到的就是这样了，你们有什么看法呢？
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