#张医生每日膳食推介#——暖身防寒
广州顺利入冬,真是猝不及防,情侣全靠抱,单身狗全靠抖,张医生厉害了,教大家靠食疗提高身体机能,温温暖暖过冬天。今天介绍的是中医名方,既可用药,也可食疗,出自《金匮要略》,具有温中补虚的作用,无论腹部冰冷,后背怕冷,手足不温等等,都有辅助调理的功效。Yeah!妈妈再也不用担心我穿不够衣服了!
今日推荐:当归生姜羊肉汤
当归生姜羊肉汤
材料:
当归15克,生姜25克,党参10克,玉竹10克,羊肉300克
(羊肉用量可以根据实际人数调整)
当归
生姜
做法:
1. 羊肉切块焯水除去血水。
2. 将羊肉、当归、生姜、党参、玉竹放入砂锅,加入适量清水煮沸,撇去浮沫。
3. 调慢火煮熬,煮至羊肉熟烂,加盐调味即可。
特别提示:
加入党参、玉竹汤底更加清甜,适当降低当归生姜羊肉的燥性。也可适当加点红枣和枸杞,作为颜色搭配的点缀。
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