婴儿米粉是宝宝最初的辅食之一，在给宝宝选择和冲调婴儿米粉时都有讲究。如何给宝宝选择一款合适的婴儿米粉？如何正确的冲调？
如何给宝宝选择一款合适的婴儿米粉？
对于母乳喂养的宝宝，到了6个月以后，需要及时从辅食中补充铁来满足机体的需要。因此，在选择婴儿米粉时：
（1）选择强化铁、锌的营养米粉。研究发现，6个月以后，母乳喂养的宝宝，99%的铁、 75%的锌需要从辅食中获得，而我们通常把米粉作为宝宝最初的辅食，但如果不进行强化，天然大米中铁、锌含量低，吸收率也不高，不利于满足宝宝对铁、锌的需要。
美国的很多辅食都强化的铁，不光是婴儿米粉，还有泡芙、饼干等，事实上美国婴幼儿患缺铁性贫血的远低于中国。在强化铁的标准上，美国强化米粉中铁的量明显高于中国的标准，达5~6倍，这是什么概念？有款美国本土的婴儿米粉，含铁在30毫克/100克，而中国国标的婴儿米粉，铁在5~6毫克/100克，这就是差距。
（2）选择不额外加糖的婴儿米粉。有的品牌为了增加米粉的口味，会额外添加蔗糖，宝宝摄入蔗糖会增加肥胖的风险，等宝宝出牙之后，还容易患龋齿。
（3）尽量选市售的婴儿米粉，而不是在家自制的，在家自制的没有经过营养强化，不利于满足刚添加辅食的宝宝的营养。
如何正确的冲调？
（2）由稀到稠的原则。刚开始尝试米粉，可以冲调的稀一些，然后稠一些，让宝宝逐步适应。
（3）婴儿米粉到底吃到多大，也没有确切的说法，但宝宝到了8个月以后应该尝试末状食物，而不是一直是泥状食物。米粉可以继续作为一餐，还可以尝试粥或面条。
另外， 还要注意让宝宝摄入肉泥、肝泥、蛋黄、鱼虾等富含优质蛋白质的辅食，毕竟米粉中的铁、锌吸收率还是不如肉类高，蛋白质的利用率也明显不如肉类、蛋类、鱼虾类。
作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，注册营养师，科普作者，编著《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》、《母乳喂养到辅食添加》等。2016年江苏十大微博自媒体之一。
宝宝米粉的冲调是一项技术活，不是简单“加温水搅拌搅拌”就可以的哦，尤其在初期添加辅食的时候，宝宝的肠胃还未发育完全，米粉冲错了不仅会影响营养吸收，还可能会危及健康哦！
想要冲出一碗好米粉，我们可以从下面几个问题来解决：
1：米粉可以用什么来冲？——母乳、配方奶或水都可以用来冲调米粉。对于初次添加辅食的宝宝，用母乳或配方奶来冲调，熟悉的味道可以帮助宝宝更容易接纳新食物。
2：冲调温度多少度合适？——40-55度。温度过高会让营养成分流失，温度过低米粉得不到充分溶解，会容易结块。用刚挤出来的奶冲需要将母乳隔水温热到适宜温度再冲调。
3：米粉放多少合适？——按照月龄调整比例。建议6个月大的宝宝，比例为5g米粉+70ml温水/奶、7-8个月大的宝宝，比例为15g+170ml温水/奶，9个月以上的宝宝，比例为25g米粉+290ml温水/奶。不同年龄段的宝宝对食物的接受度都不一样，咱们需要密切观察宝宝的接受程度，调整宝宝的餐食。
看到这里是不是觉得给宝宝冲一碗米粉讲究真多呀！确实，冲米粉是技术活也是累活，水烧开了还得放凉到合适的温度。而且水污染越来越严重，细心点的家长还会担心自来水不够干净。不过咱们千万要注意，不要用矿泉水或是纯净水给宝宝冲米粉。
矿泉水矿物质太多，宝宝肾脏发育还不够成熟，摄入过多的矿物质容易给肾脏带来过重的负担。而水是宝宝吸收微量元素的重要途径，所以纯净水滤除了水中的微量元素，反而不利于宝宝的营养补充。最好还是用微矿水来冲，既保留了重要的微量元素，满足宝宝成长所需，又过滤掉部分重金属，避免带来不利的健康影响。
东芝一尺间套系台上净水机，混卷滤芯，天然微矿饮用水，通过调节不同膜片的脱盐率，来调节整机系统的整个脱盐率，保证出水脱盐率为70-80%，在有效去除重金属的基础上，保留保留钙、镁、钠、铁、锌等有益矿物质，带来有益宝宝健康成长的天然微矿饮用水，用来冲米粉冲奶再合适不过了。
净水机还设置了15-99℃6段控温，从冷水到热水全覆盖，一键即可得到最合适的米粉冲调水温，帮助家长和育儿帮手快速冲调好米粉。
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