南瓜子味甘，性温，入脾，胃经，具有补中益气，消炎止痛，降糖止渴的功效。
南瓜子的钾元素含量很多，可以帮助腿部肌肉放松伸展，预防腿部经常抽筋。
南瓜子含有大量的维生素B1和维生素E，可治疗失眠，健忘增加记忆力，防止细泡老化，预防成人的各种疾病。
南瓜子有养颜护肤的功效，南瓜子含有的维生素E，能够防止黑色素沉淀，避免皮肤干燥，粗糙。
南瓜子有解毒的功效，南瓜子含有果胶，果胶有很好的吸附性，能够粘除体内细菌毒素和有害物质，对重金属的铅，汞和放射性元素，能起到解毒作用。
南瓜子有降血压的功效，南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可缓解静止性心绞痛，并有降低血压的作用。
南瓜子有预防前列腺疾病的功效，据国外研究发现，每天吃50克南瓜子，能预防前列腺疾病的发生，使前列腺保持良好的功能。同时能预防前列腺癌。
但是南瓜子不宜多吃，过量食用会引起头晕脑涨，应严格控制，以免引起脘腹胀闷的症状。
据说秋季是吃南瓜子的最佳时节，可以防秋燥，护血管，那么吃南瓜子对身体有什么好处，又该怎么吃呢？
秋季身体最容易出现的问题就是秋燥，秋燥是身体一系列反应的总称，随着秋风的来到，昼夜温差加大，空气湿度降低。在换季阶段身体会出现诸如皮肤干燥、眼睛干、咳嗽、痰多等情况。这时候要多吃含水量高、维生素丰富的食物，来增加身体的抵抗力。南瓜里含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C，正是秋季要多吃的食物。传统中医认为， 南瓜子味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功效，可治气虚乏力。而现代营养学分析发现，每百克南瓜子的胡萝卜素含量高达3100ug，维生素A高达369ug。
因此每天只要吃50克南瓜子，就满足一天人们对它的需要。现在中年人大多患者高血压、高血脂等心血管疾病，吃一些膳食纤维含量高的南瓜，可以降低身体对胆固醇的吸收率了，从而预防心血管疾病发生。
另外南瓜子里含有亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，它们均为良质油脂。不同于肥油里的油脂，这些油脂对保护心血管反而有帮助。南瓜子富含的亚油酸和亚麻酸能够促进“好”前列腺素的形成，再加上南瓜子含有的矿物质锌元素，对男性前列腺有着双重的保护作用。
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