我们总能在大自然找到各种各样的植物，把它们变成美味的食物，这不是村里的大姐就带着空篓子上山了，这山里都是树，这是要在山里找什么呢？
这没走多远大姐就停了下来放下篓子，开始摘旁边不起眼的树叶。这树和树叶也没有什么特别的，在都是树的山里真的是一点辨识度都没有。这树叶摘下来有什么用呢？这大姐摘回去是想干嘛呢？
大姐说，这树叶摘回去，是为了做豆腐。豆腐？豆腐不是用黄豆做吗？树叶还能做豆腐？这种树在当地叫做“神仙树”，大姐说，她们小时候常常随家人采摘“神仙树”的树叶，她很容易就能够认出“神仙树”。
大姐将摘下来的树叶，洗干净，然后放到大盆里，用力搓捣成糊状将糊状树叶倒入豆腐布中，用手挤压出汁液，反复几次到树叶无法流出浆汁为止，在温度适宜时，加入柏树、草木灰水搅动，待搅均后放在阴凉处冷却凝固。
等凝固好之后，这“神仙豆腐”就算做成了。这“神仙豆腐”看上去翠绿剔透，是不是很好看啊。它不只好看，也好吃，还可以清凉解毒、消肿止血，在当地深受欢迎，每公斤售价30元，特别是农家少量制作的，刚到街头就被城里人“秒光”。
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