大鱼大肉吃腻了，来点“东洋菜”试试，很多人不认识！
任何看过“西游记”的人都知道有一集孙悟空推倒了果树。电视剧里说吃人参果实可以让凡人得到永生。说到人参果，小花今天想介绍一种叫“人参菜”的野草，估计很少有人知道这种野菜。这种人参菜不仅可以作为菜肴食用，还可以作为治疗疾病的药物。它在某些地方也被称为东洋菜。
说到这野菜的名字，很多人可能会猜测它并不是中国本土的植物。确实，它一开始起源于东南亚、南美和西非等热带地区的。后来，由于其药用的珍贵价值和作为蔬菜的良好食用性以及易于种植而被引入到中国。早期，这种野生蔬菜只是散落种植。种子散落的地方，才会有它们的影子。他们在农村的沟渠、田地和房屋附近随意生长。随着它营养价值的被发现，南方许多地方开始对它大规模种植。
这野菜的根就像人参一样。叶子呈绿色，厚而多汁，叶尖如茶。叶子可以像普通蔬菜一样油炸和食用。当然，它们在寒冷的时候涮火锅吃也肯定是一个不错的选择。特别是现在，人民的生活水平有了很大的提高。肉类菜肴和鱼肉都摆满了桌子。如果桌上有一道人参菜，肯定会成为许多人喜爱的食物。毕竟，现在的人不太喜欢大鱼和大肉。
这野菜的根看起来像人参，做成冷沙拉食用起来味道还是很好的。炎热的夏天快到了，许多人都会产生有一种夏天吃不下东西的感觉。这时，如果你在集市上看到它的话，你可以买一些回家吃。它富含超级多的营养物质补充人体所需。其茎、叶、根可作药用，具有润肺燥、清热解毒等多种功效。它还能促进乳汁分泌，对身体虚弱、气虚、失眠等亚健康问题有很好的疗效。
它的根系发达，具有较强的抗旱性和耐高温性，但在温暖或凉爽的气候下生长较快。如果温度过高或过低，生长就会延迟或停止。如果在中国南方种植，冬天可以在室外越冬，如果气温低，就用一些草甸来覆盖它们就好，那么全年都可以吃到美味的多汁、清爽、美味的菜肴了。
它作为一种可多次采收的蔬菜，应注重幼嫩茎叶的及时采收，因为开花后可在20天内结果。为了增加茎叶的收获，必须及时采摘芽，以促进侧枝和新叶的萌发。
它的叶子是绿色和明亮的，并将在阳光下显示出薰衣草一般的光泽。它还可以用作绿化植物来美化环境。亲爱的朋友们，你吃过这野菜吗？你知道它的医用作用吗？如果你在野外看到它们，你可能想要把它们拿起来带回家。无论如何加工，它都是营养美味的食物。
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