法棍好不好吃，，我觉得需要好好解答。
一、法棍介绍
法棍，即法式长棍面包，源于法国。法棍在面包界有着自己鲜明的特色：外形大多为长棍状，面包上有五道斜切口。地道的法棍，定是由面粉、水、盐还有酵母四种材料制成，不会添加别的东西。
关于法棍的来历，有几种说法：
一个说法是，当时法国建造地铁时，为了让工人节约吃饭时间，也为了切割方便，面包师就把面包做成了长棍状。
第二个说是，在拿破仑时期，士兵打仗需要携带干粮。但是圆形的面包不方便士兵携带，于是厨师就把面包做成长条状，方便士兵随身携带。
还有一个就是，1920年的时候，法国曾出台法律，要求面包师不能在早上四点前工作。而大家早餐都是要吃面包的，厨师为了节约面包的发酵时间，就舍弃了圆形面包，改做能缩短发酵时间的长条形面包，也就是法棍。
直到现在，虽然法棍的来历已经不可考，但是法国人对法棍的喜爱人们是有目共睹的。不论是电影里，还是明星的街拍总，手中的法棍，都代表了人们对它的认可。
二、认知差异
从古至今，法棍在法国人的生活中扮演的角色，不亚于中国南方的大米和北方的馒头。也就是说，法棍在法国人的餐桌上，是主食。
如果以大家的口味来说，没有加糖奶的硬邦邦的法棍，似乎并不能算是美味。这是因为在我们大部分人的长久生活中，面包是一种零食，是一种方便食物，有各种口味，吃起来永远是松软可口的，而不是法棍这种，从出炉后，越来越硬，不仅难咬，口味也不丰富的东西。
所以如果作为零食来说，法棍确实是不合格不美味的。
三、法棍的保存与食用方法
1、法棍的保存
法棍出炉后的最佳食用期限是四个小时，超过四个小时，法棍的外皮会变硬变“皮”，这是我经常从面包店买回来的状态，所以法棍的保存方式是很重要的。
如果有幸买回新鲜的法棍，有两种保存方式。一是直接在法棍外边包上湿润的布，可以保存到第二天。二是在法棍外边包上保鲜膜，然后冷冻。
冷冻是我平时保存大部分面包的方式，面包冷藏的时候，脱水速度加快，淀粉会发生老化。而冷冻的情况下，淀粉不易老化，就能保持面包原有的风味。
2、法棍的食用方式
既然法棍是作为主食存在的，所以 法国人一般食用法棍的时候，是配汤或者菜吃的。为了符合咱们的食用习惯，给大家推荐几个法棍的食用方式。
（1）法棍切薄片，直接刷融化的黄油，撒糖放烤箱180度或者在平底锅上煎烤。烤至金黄取出，就是一个甜法棍饼干，口感酥脆，非常好吃。
（2）法棍切片，烤箱180度烤至金黄，取出涂抹果酱或者花生酱。比常吃的烤土司要更有嚼头，也能耐饱。
（3）法棍撕碎，加入牛奶、鸡蛋、淡奶油、糖，搅拌均匀，在烤箱中低温慢烤，就成了法棍布丁。
我认为知道了这些，你应该也就知道了，法棍本来不难吃，只是之前我们吃的方式不对！
其实从营养成分来看，法棍算面包类比较健康的！
法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂，所以非常健康，也特别适合减肥期间吃。
法棍刚做出来特别好吃，表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满麦香味。但是我们买回去放置过夜，第二天变软，口感也不好吃，失去了法棍松脆的味道。
1.首先用大蒜，香葱，橄榄油，盐和调味料先调制一个蒜蓉酱，我用的是橄榄油，用黄油更好
2.蒜蓉酱均匀涂在面包片上，然后放入空气炸锅提篮里设置一百八十度烤六分钟即可
香喷喷的蒜蓉法棍就做好啦，咬下去一口声音太好听啦……啦……
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