一说到甜配咸，就想起来以前上学的时候，我们宿舍有个同学，每天中午都要买一条红薯，一袋榨菜，说这样很好吃，当时觉得很是不可思议，一个甜甜的，一个咸咸的，那是一个啥味啊，觉得他就是乱搭配，胡吃。可是他一直强调超级美味，让我们试试，我们一直没有胆量尝试，直到宿舍另一名同学被他成功诱导，大肆宣传味道绝无仅有，我们才开始试吃，你们能想到当时的表情吗，第一口吃，不敢大口大口吃红薯，咸菜丝觉得异常的咸，不敢下咽，细细咀嚼，慢慢品尝，咦，味道还不错，再吃，咸菜也不咸了，红薯更好吃了，那种交错混杂，似甜非咸，软中带筋的口感，无法用语言描述了，后来，我们整个宿舍都在吃这种奇葩搭配，再后来三个女生宿舍都在吃，再后来听说男生宿舍也有人在尝试，再再后来别的班别的年级都陆陆续续传开了。
楼主提到油条泡奶粉就勾起小时候的回忆，打我记事的时候；记得父亲在沙场做船工，那时候家里很穷；父亲隔三差五会把沙场发的豆浆和油条带回家来；给我们三兄妹吃；每天都很期盼父亲带油条、豆浆、奶粉这些东西回来，一回来我们可高兴了。那时候用奶粉泡豆浆特别美味；过了这么多年，回忆仿佛就在昨天。
咸蛋黄白莲蓉月饼
1. 在转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。
2. 在混合好的糖浆里,加入花生油。
3. 搅拌混合均匀。
4. 倒入面粉和奶粉。
5. 揉成面团,包上保鲜膜静置1个小时。
6. 面团静置好以后,分成20克1份,莲蓉馅也分成40克1份。
7. 在手掌上拍点面粉,取一个饼皮面团,在手掌上压扁。
8.把莲蓉馅放在面团中间。
9. 用两只手把饼皮慢慢往上推,包裹住莲蓉,直到把莲蓉完全包住。注意力度,要尽量让饼皮厚薄均匀,不要露馅。
10. 包好以后,成为一个圆球,在圆球上拍一点面粉,方便一会儿脱模。
11. 在月饼模子上洒点面粉,再把多余的面粉敲出。
12. 把圆球面团放进月饼模子。
装盘即可食用。
咸面甜汤做法
主料:
咸面线100g
白糖适量
步骤
1.咸面线一扎
2.汤锅煮开水
3.放入咸面线煮开
4.捞出,咸面线在煮或煮炒之前一定要先用清水煮掉一遍,减少咸味。
5.汤锅重新放水煮开
6.放入面线煮至透明
7.加入白糖煮开
8.盛在碗中即可食用
贴士:咸面线在煮或炒之前一定要先用清水煮掉一遍减少咸味
每个人心里都有所属的经典美食拍档你心里的最佳美食搭配是那一对呢?
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