如何越吃越瘦?
教您几个方法!
1、主食深色化
我们老一辈人觉得能吃上白米饭、白面馍就是过上了好日子!但现在我们的日子有点“过”好了,因此孩子们一个个胖乎乎,大人们总在嚷着要减肥,老年人们则被各种“吃出来”的慢性疾病困扰,不仅花了大把的医药费,而且可能不见好转!白色主食不能再吃了!
吃多了长肉,吃少了又饿,到底要怎么办呢?
玮玮告诉您:要减肥、要控糖、要降血脂的话,请戒掉白米饭、白面馍,在主食中掺入1/3~1/2的全谷杂豆,米饭中加入整粒全谷物,馒头中加入全麦粉、荞麦粉、小米粉、豆面等和面,或者干脆用紫薯、芋头、马铃薯等薯类替代米面作为主食。这样的深色主食不仅扛饿,而且不容易长肉,还有助于平稳血糖、降低血脂、润肠通便呢!
2、蔬菜不嫌多
蔬菜可能是很多人最不爱吃的食物!为啥?不香、不甜、没滋味!
但是您知道吗,多种多样的蔬菜却是让您腰围下降的主力干将!首先,它们能量极低,就算是富含淀粉的高能量蔬菜——土豆、莲藕,其热量也不及同等重量主食的一半;而且蔬菜中丰富的维生素、矿物质、植物化学物质以及膳食纤维,具有保持皮肤和血管弹性、预防肥胖、提高免疫力、预防多种癌症的功效呢!
蔬菜虽好,但要如何吃的下那么多呢?
说一说玮玮个人的吃菜小窍门:
玮玮也爱吃肉,但每餐中再喜欢的肉食也只吃一个手掌大小(约75克),为了最后享用这一小块美味的肉类,玮玮会在之前用餐桌上的素菜把胃口填个七八分饱,把最爱留在最后,这样既不回吃下太多热量,又能够对美食回味无穷!
如果前一餐吃的很饱,且是高能量、少蔬菜的一餐,如披萨、汉堡、烤肉等,玮玮会将多种蔬菜切好放到一起,再加入点沙拉汁,自制一盘清爽的低卡路里沙拉,如果感觉不饱,还会再来一小杯酸奶!
如果晚上想少吃,又怕睡前饿了,玮玮会用清水涮一碗杂蔬,包括青菜、菌类及海藻,再调一碟麻酱汁,加少许陈醋,就像吃火锅一样蘸着酱料吃菜。因为芝麻酱充满着油香,不会感觉太清淡,但因为酱料不多,又不会能量太高!这样的一餐既饱足,有低能量!
3、饮料讲究多!
平日里除了白开水、牛奶、无糖豆浆、无糖咖啡、淡茶外,尽量少喝含糖饮料!
但是作为胖子或微胖一族,我们都很爱甜饮料,不管是果汁、汽水还是奶茶、凉茶,统统都爱!但要知道,这些“甜蜜的小妖精”可是含糖的炸弹,会让你越来越上瘾,也越来越胖,还可能让你的身体出现胰岛素抵抗(糖尿病前期),因此必须控制!
那么,如何做到呢?
玮玮告诉您,在馋的受不了时,别慌张、别愧疚,把买好的饮料倒入一直透明玻璃杯中,用饮料填满半个杯子,另一半用白开水填满,别嫌弃味道淡,为了减肥、为了健康,就这么解馋,要不就不喝!而瓶子里剩下的请转送他人,或扔掉!(怕浪费,就得在自己身上贴二两肉!)
4、别吝啬加餐!
其实很多时候,我们胖的很无辜,为啥?
工作忙起来就顾不上吃饭,一忙大半天,饿的饥肠辘辘时,一大份汉堡薯条,或是一大碗卤肉饭、或是一小盆麻辣烫简直不能再好了!因为饿啊,多少都能吃得下!可是这样不仅会扰乱我们的胃肠功能,还会让我们在过分饥饿之后暴饮暴食,久而久之就成为了一个胖纸!不仅胃肠吃撑坏了,也导致能量过剩!
所以,玮玮建议在上午十点半及下午三点半左右各来一次加餐,这需要小伙伴们强迫自己“刻意为之”,这时候也许你正忙得焦头烂额或者正在开会,但请养成这个习惯,定个手机闹钟或与亲密的同事约定一起加餐都可以。一小把坚果或一小杯酸奶或一个水果均可,只要一小份就够了,在享用这份加餐的同时清理一下思路、整理一下心情,同时告诉自己:什么工作都没有自己的健康重要!加餐过后不仅会让你缺乏能量的大脑更清醒,也会帮你缓解紧张情绪,因为你刚吃了有营养的食物,而不是垃圾食品!
5、烹调方法别任性!
很多肥胖人士都是出自于肥胖家族,一家子都不瘦,这不仅是基因的作用,还可能是掌勺那位的过错!高油、高糖的饮食是我们越吃越胖的直接原因,所以我们不仅要多在家里自己做饭,更要掌握不发胖的烹调方法!
每餐都有凉拌菜!
凉拌菜很少放油,也不要加太多糖调味,简单的杂蔬混合,调入蒜泥、醋、生抽,简单调味即可,既清爽,又健康!
素炒青菜少放油,蒸菜、水煮更健康!
爱吃熟菜的可以选择清炒、蒸、烩、炖、焖和水煮的方法,少放油就是低能量哦!
肉菜里面加点菜!
为了少吃点肉,我们就要少做点肉,那么问题来了:要如何丰满我们的肉菜呢?
答案是:合理搭配其他熟菜、菌菇即可!
此外,不管是熟菜还是荤菜,都要减少使用:油炸、油煎、烟熏、红烧等高能量的烹调方法!
生命需要营养,生活也是!
吃,对于我们来说有多重要?
与心爱之人共进浪漫晚餐;与闺蜜互诉心事,大快朵颐;为孩子做顿美食,陪伴他慢慢长大。“吃”这件事,贯穿于我们生活的全部,见证着一生中每一个重要的时刻。
那么,如何才能越吃越瘦,吃出更多幸福感呢?
早餐很重要
科学研究表明,人体脂肪伴随日常活动量和饮食内容等生活因素增减。人体最大消耗时间为一天中的上午,所以早餐如何吃最为重要。
据调查,早餐吃得健康、满意的人比那些根本不吃早餐的人更瘦。这是由于吃早餐能够有效降低饥饿感,同时促进新陈代谢,帮助胆汁排出,稀释血液浓度,提升血糖,继而使身体有“能量”去消耗热量。国家体重控制中心登记处数据显示,那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人,往往都会把吃早餐作为坚持减肥的重要手段之一。
掌握脂肪消耗的秘密
同样的食物、同样的热量,在不同时间摄入,你所能感受到的饱腹感和对运动的影响有很大不同。少食多餐是减肥人士最合适的方法,要掌握脂肪消耗的秘密。进食频率低的人往往在每餐进食量、胰岛素水平、脂肪储存量、皮质醇分泌量等方面指数较高,从而导致肌肉和骨质流失,这就是为什么一天低于三顿饭的人很难瘦的真正原因。
选择低卡食物
首先我想说,世界上绝对没有所谓的“负能量食物”,热效应再大,也不会超过食物本身的热量。但低卡食物还是存在的。大部分的蔬菜,卡路里数都很低,苹果、桃子、柚子等水果卡路里也较低,但像葡萄干、杏干等果脯类食物热量很高,不宜吃太多。
在选择食物时,可尽量食用未加工的食物,以土豆和燕麦为例,蒸土豆热量低,但若经过油炸,便不宜吃太多。而燕麦最好买煮食型,一些加工过的燕麦,会更好消化。
想要过精致的生活,在吃这件事上可不是几顿炸鸡汉堡就草草解决的,健康的食材,科学的搭配才会让“吃”更有仪式感。当你掌握脂肪的秘密,“变瘦”,也许真的只是一件小事。
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/48746.html