再有一天，就要高考了，相信每一位考生现在已经摩拳擦掌，等待见证自己的时刻；当然，这个阶段也是最为要紧的时间段，一方面天气比较炎热，一不小心就会干燥上火；另一方面现阶段考生正处于焦虑和紧张的阶段；需要各位从生活方式的各个层面进行调节。饮食应该如何调整？生活状态应该如何微调，去除考生紧张焦虑的情绪？在高考这几天，您各位应该理性作为。
考生的饮食应该遵循哪些原则？
刻苦学习十余载，只为今日立春秋。考生的学习压力很大，用脑时间的确也很长，在饮食搭配、制作过程中的确需要家长适当用心。举几个例子，如果您在烹调膳食的过程中多加了一些盐，那孩子自然就会增加饮水量，增加饮水量的同时也就会增加小便次数，无容置疑这会影响考试状态；再比如说您给孩子吃得过于饱食，那也容易影响考生的大脑思考速度，也会影响考试状态。所以，饮食的确需要合理+科学注意。
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饮食荤素搭配，肉“精”菜“足”，均衡摄入：
相对而言，考生的饮食最需要达成的就是“食物多样”，只有饮食多样才能保证考生营养物质的均衡摄入。
言于具体，主食应该粗细搭配，杂细结合，薯类食品、燕麦、荞面、玉米、杂豆类食品都是靠谱的主食选择，拒绝考生出现便秘应该从调整主食做起。副食要拒绝大鱼大肉，适当偏向各类素食，肉类食用可以偏向鱼虾、去皮的禽肉等高端肉食；蔬菜要吃够，每餐都应该具备，应季蔬菜、多色蔬菜、新鲜蔬菜是蔬菜的选择要点，保证每日的蔬菜摄入量要达到一斤以上；菌菇类食品、豆类食品等素食同样也是每天应该摄入的食品。
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奶豆应该有：
饮食生活该从细节出发，考生应该在每日的饮食生活中喝一杯牛奶，吃一颗鸡蛋；保证生活中优质钙质和优质蛋白质的摄入，根据个人习惯制定食用时间，不必过分强求。
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零食选择要靠谱：
在“最要劲儿”的这几天，零食的选择要靠谱，别因为吃零食让考生饮用过多的水分，也不要因为食用零食给自己的肠胃增添“负面情绪”。
言说于此，新鲜水果、坚果、酸奶、天然果干是不错的零食选择，闲来无事时可以适当食用，水果的摄入建议每日要满足摄入三种以上，总量应该达成350克，水果的选择不必过于高端，日常应季的水果即可；坚果每日一小把，30克左右即可满足需求，既补充矿物质锌元素，又可以摄入不饱和脂肪酸，核桃、榛子、巴旦木等日常坚果都可以选择。酸奶请注意原味、少糖、近日期。
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进食要“少食多餐”，每餐七分饱即可：
考生的饮食不得暴饮暴食，考生的饮食同样不建议“吃不饱”，建议每餐七分饱，少食多餐，别因为饮食过于充足影响大脑的反应状态。
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夏季炎热，应该确保每日的饮水量：
高考的时间段正处于夏季炎热时期，这个阶段更应该保证每日白开水的饮用量，每天饮水应该保证在2000毫升左右，别因为喝水少导致出现各种干燥症状，保证考生正常的新陈代谢。
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食物要卫生，烹调要科学：
为了考生在考试期间不因为饮食而腹胀腹泻，考生家长应该各位注意饮食的卫生和安全问题，食材在烹调之前应该清洗处理干净，购买食材选择正规的超市和大型农贸市场，多吃平常吃的食物，拒绝食用没有见过的食品；烹调过程中可以偏向清淡，少油少盐，让考生用舒服的饮食去应对考试。
满分高考，科学调整饮食，为了考试可以考出一个完美的成绩，希望可以安全健康进餐；祝愿莘莘学子“成功问鼎”。
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没有统一答案，家长可遵循一些基本原则，在这个原则内，自由选择搭配。
一，大脑要能量，主食来提供，宁吃饭不喝粥
葡萄糖是大脑主要的能量来源。而主食，如谷类、杂豆、薯类等富含糖类（碳水化合物），经消化能直接转化为葡萄糖，为大脑供给能量。
在紧张的备考、考试期间，大脑会消耗比平时更多的能量。所以，考生要餐餐有主食，而且主食要足量。推荐量是每餐100~150克（干重），即2~3两。
建议考生尽量少喝粥，尤其是早餐和午餐，因为喝粥不但降低主食摄入量，而且消化快，不利于
维持血液葡萄糖的长时间供应。
二，血糖要稳定，主食掺粗粮。
对考生而言，血糖稳定尤其关键。
粗粮能使血糖升高更缓慢、更持久、更平稳。平时多吃粗粮好处很多，其主要提供淀粉、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。考时保持稳定血糖，也有助于稳定发挥。
具体选择上，红豆饭、杂豆饭、黑米饭、燕麦米粉都可以。
三，餐餐高蛋白，提供持久葡萄糖供应
高蛋白食物不能直接为大脑提供葡萄糖，但能使大脑得到稳定、持久的葡萄糖供应。
因此，考生要餐餐有一两种高蛋白食物，可以是鱼、肉、蛋、奶、大豆等。
奶类每天250克；鸡蛋每天1个；鱼虾类每天100克；肉类每天50~100克。 豆腐、豆腐干等大豆制品。
比方早餐，如果只吃面包、饼干、馒头、花卷、豆包、米粥、面条等粮食类食物，血糖浓度会很快下降，孩子很快会饿。加上牛奶、酸奶、鸡蛋、咸鸭蛋、豆浆、火腿、肉类等富含蛋白质（和脂肪）的食物，后劲才足。
适当低脂，不腻不犯困
吃高蛋白食物，还要选择脂肪含量低的，比如低脂牛奶、虾、鸡蛋清、精瘦肉、瘦牛肉、鸡脯肉等。
有家长觉得肥肉耐饿，让考生多吃。但高脂肪食物更是难消化，会增加胃肠消化负担，影响餐后大脑血液供应，表现很明显，就是犯困，影响考场发挥。
因此选肉，要避免选排骨、烤肉、红烧肉、肥牛、肥羊、鸭肉、鹅肉等高脂肪肉品。
蔬菜水果挑喜欢的吃就可。
不要突然改变
最后考时这几天，还是以考生爱吃，安全，易消化，不干扰大脑状态，而不用考虑营养补充或缺乏。毕竟短短三天时间，不会因营养问题而影响身体健康。也不要做太大的调整。
譬如如果考生从来不喝牛奶、不爱吃蔬菜粗粮，也无需在这几天来吃，否则可能引起胀气得不偿失。
外出就餐安全第一
很多考生没有条件回家就餐，选择学校提供的营养午餐，至少卫生和营养基本有保障。
最好不要吃路边饭店（营养搭配不好），或在超市买一些面包、火腿肠之类的包装食品充饥，营养其次，如果因为卫生问题导致拉肚子，影响就更大了。
祝您的孩子拥有最好的考试状态！
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