牛肉营养丰富，其蛋白质和铁的含量较高，氨基酸组成更适合人体的需求，且含有较多的矿物质，如钙、铁、硒等。对宝宝的生长发育很有帮助。
一、宝宝多大可以吃牛肉？
宝宝6个月开始添加辅食，先从强化铁米粉开始，逐渐添加菜泥、粥、烂面条、肉泥等等，宝宝的消化能力还比较弱，建议从一种到多种、有稀到稠、由软到硬逐渐添加。
所以建议宝宝8个月之后可以肉糜形式哺喂宝宝，10个月以后可以把牛肉做成肉馅，给宝宝吃牛肉包子或者饺子；1岁以后再给宝宝吃较烂的牛肉；2岁多可以吃牛肉丸子汤； 3岁左右宝宝乳牙长齐可以吃炖得比较烂的牛肉块。
而且还要根据宝宝的月龄添加适合宝宝接受能力的牛肉性状。
二、宝宝吃牛肉怎么挑选？
脂肪是乳白色，肉是鲜红色，细致有弹性；
2、、有鲜牛肉的特有正常气味；
3、表面微干或有风干膜，触摸时不粘手；
4、肉质细致有弹性，指压后的凹陷能立即恢复。
三、给宝宝添加牛肉需注意什么？
1、牛肉肌肉纤维长，不易消化。建议给宝宝使用牛柳，这是牛肉最嫩的部分，不会给宝宝的肠胃增加负担。
2、牛肉肉质紧密，容易噎着宝宝。建议把牛肉切成碎末或打成肉糜再给宝宝烹熟。
3、作为辅食少量逐渐添加，让宝宝有一个适应的过程，尤其在最初要特别注意观察宝宝有无不适现象。
4、不要选择加工过的半成品。成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。
5、不要给宝宝添加牛肉松： 肉松一般都不是最好肉质牛肉做的，且大多数肉松添加有豆粉，芝麻等，成份越复杂越不容易消化，越容易产生宝宝不适应，甚至过敏的现象。
6、不要给宝宝喝牛肉汤： 因为这些汤里大多溶出来的是脂肪，而牛肉中的钙等微量元素还是保留在牛肉和牛骨里。
四、牛肉搭配什么最营养？
对宝宝来说，营养又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡萝卜、牛肉土豆，也可以把这几样放在一起炖，做成暖融融的罗宋汤。
因为番茄、胡萝卜等都含有丰富的油溶性维生素，把这些蔬菜与牛肉放在一起炖，可以让这些维生素释放出来，而且炖出来的胡萝卜、土豆绵软可口，非常适合宝宝食用。
另外建议 一周给宝宝吃两次牛
牛肉的营养非常丰富，能够补血之余，还能够补充身体所需的各种营养物质。那么牛肉怎么做给宝宝吃呢？
1、牛肉的选择。家长要注意购买牛肉应该选择最嫩滑的牛里脊肉，因为宝宝吃了以后就不会担心增加到肠胃的负担了。
2、牛肉要煮烂。越小的宝宝咀嚼的能力越低，因此，在制作牛肉的时候，妈妈应该把牛肉煮的足够烂。可以在制作之前可以腌制20分钟左右，另外，牛肉的切法要横切，这样就会更容易嚼烂，牛肉可以切成小丁状。烹饪的方式最好选择蒸或炖。
3、做成牛肉罗宋汤。罗宋汤相信不少人都喜欢喝的，宝宝也容易接受。因此，妈妈可以使用牛肉做成罗宋汤，除了牛肉以外，可以加入番茄、土豆、胡萝卜等等。
4、宝宝不要喝牛肉汤或者牛骨头汤。因为使用牛肉或者牛骨头炖的汤，汤里都含有大量从牛肉和牛骨头中释放出来的脂肪，而牛肉中的各种微量元素却仍存在于肉中。而炖汤的肉类一般都很老的，宝宝很难咀嚼的。
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