说起广东平时喜欢包粽子！平时喜欢包粽子的地方是肇庆。我家在肇庆，每次过节我们家都要包粽子。去探亲都会自己带上粽子去看望亲人。粽子是肇庆人礼尚往来的最佳礼品。如果没有时间自己亲手包粽子。市场上也有得卖。
说起粽子肇庆人每逢佳节每家每户都喜欢包粽子。每次煮一大锅粽子。包粽子是一件麻烦事，程序多。(材料是这几种,要先裁冬叶，然后削竹绳。买绿豆，买五花肉，放花生和芝麻再放点五香粉。
首先绿豆要洗一，两个钟，把绿豆洗干净。用茜把它晾好。
其次要把糯米隔夜浸开，明天早上就可以包粽子。
第三把花生米和芝麻放到锅里炒开。接着把花生米用搅拌机把它搅碎。
第四把五花肉砌成一小块一小块，放点盐放点五香粉放到锅里炒几下就放到盆里。
准备好两个勺子，一个勺豆子和一个勺糯米。用筷子夹五花肉。首先摆好一个碗。然后放几片冬叶交纵叠合。先勺一小勺糯米，跟着勺一点绿豆，然后夹块五花肉。接着又勺一点绿豆。最后再勺一小勺糯米。上面再铺一层冬叶，把粽子用竹绳把它绑实。粽子包完后把它们放到锅里。加大量的水浸适合粽子，用柴火烧够十个钟左右粽子就做好了！中途要加几次水。做出来的粽子那就是“大块头”肇庆裹蒸。
作者娱乐喵喵星
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