?海氏烤箱仲夏食记打卡第13天+约克夏布丁?Hi~我是婷婷酥，今天又在重温哈利波特啦~四年级的开学晚宴上就有一道可甜可咸的英伦经典面包——约克夏布丁~今天我们就来复刻这款约克夏布丁??虽说叫布丁，但其实这和布丁没有一点关系，是一款咸口面包通常作为辅菜出现，内部的空心可以吸饱满满的酱汁，如果不喜欢咸口的，也可以蘸果酱什么的，可甜可咸超级百变✨?需要准备的材料:?鸡蛋2个?低筋面粉125g?盐半勺?牛奶250ml?肉桂粉、植物油适量?制作步骤:①将两个鸡蛋打散，筛入低筋面粉，和牛奶搅拌均匀②加入适量的盐和肉桂粉拌匀，室温下放置20分钟（这点很重要哦✨）③烤箱上下火预热230℃，将麦芬模具刷上一层薄薄的食用油放进烤箱一起预热④预热好后取出模具，将面糊倒入模具中七八分满，230℃烤15分钟，再180℃烤15分钟?tips:①模具一定要预热哦!快速倒入面糊后马上放回烤箱②中途一定不能打开烤箱门!不然约克夏布丁就长不高啦~?剩下的搭配酱汁就随心所欲啦!无论甜口还是咸口都好吃!采臣Chali
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