新鲜的肉苁蓉怎么处理

很高兴解答您的,1.采收 春秋两季均可采收,以7—10月采收为佳。初春,肉灰蓉吸收融化的冰雪水迅速生长,4-5月即可采挖,8,9月采挖的阿拉善漠雄肉苁蓉品质最佳。
2,加工 春季采收后置沙中半理半露晒干后即为甜苁蓉(亦称盐大芸),可采用如下几种加工方法:
(1)晾晒法 白天在沙地上摊晒,晚上收集成堆遮盖起来,防止昼夜温差大冻坏肉苁蓉,晒干后颜色好,质量高。
(2)盐渍法 将个大者投入盐湖中淹1-3年;或在地上挖50厘米×50厘米×120厘米的坑,用等大不漏水的塑料袋放入,在气温降到o℃时,把肉苁蓉放入袋内,用当地未加工的土盐,配制成40%的盐水腌制,第二年3月,取出晾干,为咸大芸。
(3)窖藏法 在冻土层的临界线以下挖一坑,将新鲜肉苁蓉在天气冷凉之时埋入土中,第二年取出晒干即可。

第一种方法:直接放在沙地上晒

大家可以把采摘回来的肉苁蓉放在沙地上晾晒,但是在晚上的时候还要遮盖一下,因为晚上的温差比较大,以免肉苁蓉被冻坏。

第二种方法:直接使用盐腌制保存

我们可以把肉苁蓉放在一个袋子里面,让后把加工后的盐用水稀释一下进行腌制,然后再把它晾干就可以了。

第三种方法:采用窖藏的方法保存

我们可以学窖藏酒那样把肉苁蓉也窖藏起来,把新摘的肉苁蓉在天冷的时候放在窖中,等一年后再取出来晒干就行了。

另外提醒大家肉苁蓉在保存期间也可以会被一些仓虫伤害的,比如药材甲、烟草甲等,所以,大家一定要定期检查一下储存的肉苁蓉,如果发现受潮、轻度虫蛀等情况的话,就要及时拆包摊晾,在重新处理保存。

新鲜的肉苁蓉怎么处理图1

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