又是一年花生丰收季,早上在市场里看到大家都争着在花生摊主买花生,摊主说这些花生都是自己种的,就是沾了泥土,没有去洗,没那么好看而已,很好吃的。于是我也买了一些回来,某人说要吃盐水花生,那就按他的意思做了起来,味道很不错哦,大家可以试试
用料
- 花生 1000g
- 盐 25g
- 花椒 3g
- 八角 4个
- 香叶 6片
- 干红辣椒 6个
- 桂皮 1块
- 生抽 5ml
- 老抽 3ml
- 油 20ml
- 清水 适量
做法步骤
1、准备好材料
2、花生反复用清水洗净(洗五六次这样就差不多水变清了)
3、然后将花生用力按压开口笑
4、锅里热油后放入香料炒出香味
5、然后放入花生,加入清水盖过花生即可
6、加入5匙盐
7、盖上锅盖大火煮开,然后转小火煮10分钟
8、加入2勺生抽
9、加入一勺老抽
10、煮5分钟后关火焖5分钟
11、然后滤去水份晾干
12、完成
13、近看
14、再看
15、不错吧
16、诱惑
17、好吃
18、美味
19、香
20、下酒菜
21、饭前小菜
22、美味可口
23、卤香风味
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