对于很多外国人来说,中国的美食应该是非常的多了,小编曾经看过一则新闻,有一个外国的记者来到中国两星期,然后回到自己的国家。自己的亲人就问他中国的美食是不是都吃遍了,他很惊讶的说,这是不可能的,中国的美食永远都吃不完。中国无论是早餐、午餐还是晚餐,都有不同的食材,不同的做法。
只有一种食物,那是不得不提的,就是烧饼了。烧饼是一种大众化的烤烙面食,品种非常的多,有大饼、烧饼、牛舌饼、油酥肉火烧等,一共100多个花样呢。我国地大物博,不同的地方烧饼的做法不一样,味道也不一样。
烧饼是一种历史悠久的传统面点之一,据说是汉代时期,班超从西域传过来的。而到了唐代,烧饼就已经很盛行了。烧饼老少皆宜,无论是大人还是小孩都能吃,而且营养丰富,耐饥饿。烧饼色泽金黄,起来酥香生糯,有一种独特的香味,特别的诱人。
小编今天就给大家介绍几种中国很好吃的烧饼,每一款都特别的美味,大家都吃过哪些呢?中国最好吃的几种烧饼,第2种吃着会掉渣,你都吃过哪些?
第1种:芝麻烧饼
芝麻烧饼又叫高炉烧饼,顾名思义就是以芝麻为主要食材,然后用面粉、油等原料烤制而成的烧饼。芝麻烧饼历史悠久,距今已有上千年的历史了,它的制作工艺很简单,特别的容易操作,成本也非常的少,口感非常的好,深受消费者的喜欢。芝麻烧饼最好的吃法就是加入牛肉,那口感绝对非常的美味。烧饼的颜色焦黄,一般是放在木炭上烤制而成的,吃起来有一股炭烤味,这种味道特别的诱人,如果烧饼要是没有碳烤味的话,口感就很差了。两面都沾上芝麻的烧饼,吃起来外酥里嫩,鲜香味美。
第2种:掉渣烧饼
掉渣烧饼又叫土家掉渣饼,小编上大学的时候,学校的超市里面每天都有这种烧饼,如果早上起晚了,就买不到了。土家掉渣饼在春秋战国时期就已经出现了,据说当时是因为在楚国的境内,恩施土家各部族的土司,将土家族烧饼贡献给楚王,深受楚王和大臣们的喜爱。土家掉渣饼味道特别的香,吃过之后感到油滋滋的,香喷喷的,但是这烧饼的表面却没有刷油,而是因为烧饼里面的肉馅烤制出来了。
第3种:牛舌饼
牛舌饼是一种很出名的北京传统小吃,我国的其他地方也有,有食品的制作工艺很严格,要用标准的面粉和成面团。你说的因为外形和牛的舌头很相似,所以被称为牛舌饼。牛舌饼的口感松软可口,一般用来夹油条,或者是夹葱爆肉吃。但是随着社会的发展,牛舌饼的成本高,制作工艺复杂,所以基本上都吃不到牛舌饼了。
这几种好吃的烧饼,隔着屏幕都能闻到香味,不知道你们都吃过哪些呢?
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