酸酸甜甜的番茄话梅是夏天的味道

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

用料和步骤都很简单,味道却不简单。做饭后解腻甜品或者夏天消暑喝最适合不过。

用料

  • 小番茄 适量
  • 话梅 6个
  • 雪碧 适量
  • 冰糖 30g
  • 柠檬 1、2片

做法步骤

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

1、小番茄划一字刀。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

2、水开焯水30秒,捞出。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

3、剥掉皮。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

4、锅中加适量雪碧,我这个量(一罐)需要一小瓶雪碧就够,具体看自己做的量。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

5、加话梅。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

6、加冰糖。烧到冰糖化的差不多关火,把小番茄放回锅里,浸一下汤汁。

酸酸甜甜的番茄话梅,是夏天的味道

7、消好毒的密封罐放两片柠檬,把番茄、话梅捞出轻轻放进去,然后如果家里有过滤网布或者过晒网可以放在罐口,过滤一下汤汁渣子。晾凉放冰箱冷藏4小时就可以吃了。酸酸甜甜又凉爽。

小贴士

清爽的味道,超适合夏天。

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