（一）凉拌海带：
海带、葱花、姜、蒜、剁辣椒、蚝油、盐、鸡精、香油、水。
做法：
1、准备姜蒜末，葱花，剁辣椒;
2、海带整条清洗干净后卷起来切成细丝进开水里焯一下捞出滤干水;
3、将1倒入处理好的海带丝，撒盐，蚝油，鸡精，少许香油拌匀就OK了!
（二）炝拌鸡丝海带：
鸡胸肉、海带、胡萝、香菜、盐、醋、白糖、干红辣椒。
做法：
1、海带泡发洗净，切成细丝。胡萝卜切细丝。鸡胸肉切细丝。大蒜压成泥。
2、锅中放水，烧开后按鸡丝、胡萝卜、海带的顺序，依次下入水中，焯烫至水再次沸腾。
3、捞出所有原料，控水，用凉水冲一下，沥干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和盐，拌匀。
5、锅烧热，加入适量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒变色。
6、趁热倒入凉菜中，搅拌均匀即可。
（三）辣炒海带丝：
海带丝、干辣椒、生抽、料酒、醋、盐、味精。
做法：
1、将海带洗净，用清水泡两个小时左右。
2、将干辣椒剪成小段 (按个人喜好 加多加少都可以)。
3、锅里放油，待油7成熟时，加入辣椒，炒出香味，加入海带翻炒，加料酒翻炒 闷一小会儿。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海带差不多时，加入盐、味精翻炒，起锅就好了。
（四）海带烧肉：
小海带、五花肉、香叶、姜片、生抽、老抽、冰糖、黄酒、五香粉、水。
做法：
1、将小海泡去盐份洗净，卷成卷，切手指略宽的段，打成结。
2、五花肉成块，洗净控干水。
3、锅里倒入少许油，烧热后，放入五花肉，煸炒变色出油后，放入姜片和香叶，继续炒。
4、加入老抽、生抽、冰糖、黄酒、五香粉，加入过滤后的水，没过肉就好，大火煮开，转小火炖半小时。
5、加入海带结，继续炖20分钟即可。
（五）土豆烧海带：
海带根300g、土豆150g、胡萝卜100g、油适量、盐适量、肉末适量、葱适量、姜适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量。
做法：
1、准备好主食材。
2、海带浸泡后切成菱形状、土豆和胡萝卜切片。
3、准备好肉末，葱、姜、蒜切碎备用。
4、油烧热后，将土豆片和胡萝卜片过油。
5、炸制表面金黄捞出备用。
6、锅中留底油，将肉末炒散至变色，下入葱、姜、蒜炒香。
7、加入少许酱油入底味。
8、将海带片入锅炒制。
9、烹入酱油和料酒。
10、冲入清水，水开后炖煮10分钟。
11、10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制，加入盐、糖调味，再略加翻炒即可。
海带怎么做好吃？
觉得用海带煮的汤，真的特别鲜，喝完一碗还想再喝一碗。
记得第一次知道海带汤是在韩剧中看到的，电视里的人，喝的很香的样子，于是就一直好奇，海带汤到底是什么味的？
后来自己尝试做，呦！海带汤的味道真不错。
【牛肉海带汤】
【食材】海带，牛肉，胡椒粉，生抽，鸡精，盐，葱花
【做法】
1、海带用水充分泡开，洗净之后，捞出控干水分，备用。
2、锅热之后加少于许油，加牛肉，炒变色，
加海带，炒出香味，把海带炒干
加水，加少量的生抽，少许鸡精， 盖上盖子煮煮煮大概20分钟
加少许盐，葱花以及少许胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。
海带汤特喝起来特别的鲜。
而且做起来简单
我是豆子，分享食物的美好，点个关注，反正也不花钱，白了个白，如果有缘，我们江湖再见
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