糖尿病病人能吃山楂片吗(糖尿病人可以吃的山楂片)

糖尿病人最好是不要吃山楂片，虽然山楂片听起来是纯净的山楂，但其实并不是这样，山楂片的制作流程是：选果（会选甜度高果实大的）、洗果、蒸煮、贮存、打浆、配料、刮片、烘干、抡片、烘干、闷饼、轧片、包装。而在配料的过程中，是会加入大量蔗糖的。按照一般生产情况来说，100斤山楂中要加入65斤的蔗糖，光是听了这个数字就让人胆寒了。我们印象中的山楂片都是很甜蜜的口感，而实际上山楂的味道是酸味占更高味觉的，这么甜的味道，必定是要加入大量蔗糖，因此，轧片后的山楂片其实已经是天然山楂经过各种加工后完全变了样的山楂，其中的维生素C损失较多，而且添加剂、蔗糖多。

糖尿病人由于糖代谢出现了问题，因此最好是不要直接接触含有蔗糖、葡萄糖的食物，而山楂片中的蔗糖含量十分高，因此一定要慎吃。虽然糖尿病患者实际上没有一定不能吃的食物，但山楂片含糖量高，只能用作是在外低血糖的小零食，日常绝对不能多吃。另外类似的食物还有山楂干和山楂果丹皮，山楂干虽然是晒干的山楂，但在加工过程中也是会加入大量蔗糖来增强口感，果丹皮更是如此，在压干过程中会浸泡在汤水中，可以说完全就是活脱脱的糖皮，吃了之后血糖肯定会有所波动。

如果是想吃山楂的话建议直接吃新鲜山楂果，虽然有些酸，不过果糖含量高，还有丰富膳食纤维、鞣酸成分，可以辅助平稳血糖，也不至让血糖上升严重。山楂也是营养丰富的一种水果，适当食用是有利的。

最好是不要吃山楂片，山楂片和山楂也是有区别的，山楂片是山楂的加工食品，和天然的山楂有差异，其中会加入更多蔗糖、葡萄糖浆、调味料来调味、切片，虽然表面上写的是山楂片，但实际上应该理解为“蔗糖山楂片”，对于糖尿病朋友来说，应该避免这类直接接触蔗糖、葡萄糖的食物。另外，还有一种是山楂果丹皮，这类食物就更不宜食用了，其性质和蜜饯比较类似，加入的糖类物质不可秒速地多，多用于给小朋友开胃当零食，但由于其中糖类物质过多，孩子也是不宜多吃的。

如果是想吃山楂的话其实没有问题，可以选择在两餐之间，血糖比较稳定的时候吃一些天然的山楂，一次不要过量食用，吃一两个就好，可以分多次食用。山楂本身来说，它的升糖指数不算太高，糖负荷也不算高，如果适当食用的话对于糖尿病、高血糖朋友来说是可以接受的。糖尿病、高血糖患者还有一种不错的选择就是取山楂干片来泡水喝，这样不会直接接触到糖类物质，而且又能够取得山楂中含有的有益成分，血糖不会受到什么影响。

对于糖尿病朋友来说，适当吃一些山楂也是有益的，山楂中含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、钾和维生素C。山楂含黄酮类化合物，能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静等作用。山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病有益。山楂能开胃消食，特别对肉食积滞的消食作用更好。很多助消化的药中都采用了山楂，如山楂丸。山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫的复原。山楂所含的黄酮类化合物和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。