在北方，过年一直有发面蒸各式主食的习俗。今年，大家不妨换个花样，相信全家都会喜欢，纷纷拿出手机拍照~
具体制作方法
第一步：准备食材。面粉500克、南瓜260克、酵母粉5克、豆沙适量。
第二步：南瓜去皮去瓤后切成片，然后放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿。
第三步：把蒸的南瓜晾凉后放入面包机搅拌桶中，搅成泥。（偷个懒儿，用面包机来处理的。亲们也可以用勺子把面瓜碾碎，或者用料理机打碎，效果是一样的。如果用面包机来做，一定要把南瓜蒸的特别特别软，否则会搅的不够细腻，毕竟面包机的搅拌棒不是刀头哈。）
第四步：把面粉和酵母粉放入面包机中，然后开始和面。
第五步：揉成比较光滑的面团，然后取出，放入盆中，盖上保鲜膜，开始醒发。
第六步：醒发至原体积的两倍大小，如图。
第七步：取出，揉匀。
第八步：分成均匀大小的小剂子，大概每个在50-60克之间。
第九步：取一个小剂子，擀成圆形，如图。
第十步：将面饼分成8等份，然后在面饼边上分别切开一个小口，如图。
第十一步：如图，分别把两个角捏在一起。
第十二步：中间放上豆沙馅，豆沙馅大概有25克左右，一定要揉圆再放哦。
第十三步：把八个角收拢在一起，如图。
第十四步：用手指在腰部位置捏一下，就完全收拢在一起了，如图。
第十五步：在上面花瓣位置再捏几下，如图，这时花形就很明显了。
第十六步：取一点点面团，可以是同色，也可以是白色或者其他颜色的，这个随自己喜欢和方便。搓成小圆球放在正中间，用来做花蕊，如图。
（这个面团也是发面面团哦）
第十七步：把做好的花朵豆沙包全部放到蒸笼上，记得底下要铺一层油纸用来防粘。然后放到蒸锅中，再次醒发20分钟左右。接下来，开火，待上汽后蒸20分钟。最后，关火，焖5分钟就可以了。
多说几句
1、南瓜的含水量不同，所以要根据实情情况，适当给面团增减水量哦，只要面团软硬适中就可以了。
2、蒸的时候，不要用大火，中小火就可以了。蒸好后，也不要急着揭盖，要再焖5分钟，等锅内的温度慢慢的降下来后再揭盖，这样就不会因为突然遇冷而缩小。
3、不喜欢吃南瓜的亲们，可以不放南瓜，做成普通的，或者换成紫薯什么的，总之随个人喜爱哦！
1、把清水、面粉、酵母粉混合均匀，揉成一个光滑的面团，分出一小块面团约70g左右，加上可可粉一起揉均匀，如果比较干，可以适量加点清水揉匀，做成一个深颜色的小面团，分别放在两个容器里，盖上保鲜膜，发酵两倍大。
2、发酵好的面团取出揉均匀，白面团分成六个等大的小面团，分别揉圆备用；
3、把六个小面团擀成圆饼，不要太薄，能包住豆沙馅就可以了；
4、把准备好的豆沙馅搓成球形，分别放在圆形的面饼中间；
5、分别包起，收口朝下，光滑的表面朝上，就是包好的豆沙包了。
6、下面来用深色面团做造型，先揪出12个小面团做成12个圆形的耳朵，再把剩下的面团擀成一个薄的面片，用裱花嘴扣出圆形，中间再用裱花嘴的小口扣出眼睛的部分，扣出来的小圆点正了可以当鼻子。
7、分别把耳朵、眼睛、鼻子分别粘在豆沙包的表面，如果不好粘，可以稍微抹点水，就好粘住了。
8、把小熊猫摆在盘子里，我用的是蒸汽烤箱，所以放在烤盘里了，如果用蒸锅的话，直接放蒸屉上就行了；
9、醒发10分钟左右后上锅蒸熟，这么大小的豆沙包需要蒸25分钟左右，蒸好以后再焖2分钟，然后再打开取出来；
10、蒸熟的豆沙包白白胖胖又萌萌的，是不是很像熊猫呢。我家俩闺女看到后都直拍手，说妈妈太厉害了，熊猫都能蒸出来！
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