很多减肥的朋友都经常吃黄瓜，所以对黄瓜并不陌生，黄瓜热量低，水分充足，饱腹感特别强，是减肥期首选的蔬菜，黄瓜可以抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的效果，今天就用黄瓜跟大家分享一个减肥美食，瘦身黄瓜酿。黄瓜含有膳食纤维可以促进胃肠蠕动，它的水分也是非常高的，可以增加饱腹感，晚上代替晚餐食用，吃上两三天就会有效果，两个星期以后大肚子就会慢慢消失，想减肥的朋友可以试一下。
【瘦身黄瓜酿】
【烹饪食材】黄瓜，小苏打，白醋，蜂蜜
【烹饪步骤】
1、瘦身黄瓜酿，经常喝这样的汤，可以增加饱腹感，起到减肥的效果。咱们一起来准备一下瘦身黄瓜酿需要用到的烹饪食材。先准备1~2根黄瓜，然后再准备适量的小苏打，适量的白醋和蜂蜜。做瘦身黄瓜酿需要用到的食材并不算很多，就上面提到的这4种，这4种食材全部准备好了之后接下来咱们就可以一块开始各种食材的处理以及瘦身黄瓜酿的烹饪了。
2、先把咱们准备好的黄瓜取出来，先把它放到一旁，然后咱们再准备一个大盘，向大盘中加入适量的清水，接着再向清水中加入适量的小苏打，先将小苏打搅拌至融化，然后再把黄瓜放在小苏打水中，接下来咱们将其用手充分清洗一遍，小苏打能够去除农药残留，清洗干净之后咱们就可以放心食用了，清洗好了之后先将其取出控一下水分。
3、咱们将清洗干净的黄瓜用削皮刀削掉外皮，削完外皮之后不要丢掉，因为外皮里面所含的营养也是特别丰富的，待会咱们就用它来煮出汤水，削完外皮之后先把皮放在一个盘中。然后咱们再将炒锅取出来。
4、先把黄瓜皮放在炒锅中，再加入适量清水用大火烧开，把黄瓜皮里面的营养物质全部煮出来，在煮黄瓜皮的时候，咱们要用筷子不断地翻动一下，让黄瓜皮受热均匀。黄瓜皮大约煮三分钟就可以关火了，然后将黄瓜皮捞出来丢掉不用。
5、煮出来的黄瓜皮水要留在锅中，然后放到一旁晾凉待用。接下来咱们把剩下的黄瓜放在案板上先切头去尾，再切成厚片，切完厚片之后将它放到盘中。把准备的白醋取出来，在准备白醋的时候一定要选择酿造白醋，因为酿造白醋是用粮食发酵做成的，而酿制白醋是人工合成的。
6、在碗中放入三勺白醋，白醋能够加速糖类和蛋白质类的新陈代谢，然后加入一勺蜂蜜，蜂蜜能够美容养颜，最后倒入黄瓜皮水，蜂蜜水可以缓解便秘，达到润肠通便的效果。接下来把黄瓜片放进来浸泡10分钟左右就可以了，一道非常美味的瘦身黄瓜酿就完成了。
【小贴士】
1、黄瓜片要稍微厚一点，不要太薄了。
2、白醋和蜂蜜都不要加得太多。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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