香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存

现在正是吃香椿芽的时候,香椿芽豆腐、香椿芽炒鸡蛋、腌制香椿芽。今天咱们介绍腌制香椿芽,这种方法特别的好吃,耐存放(过年的时候,上一盘,都说好吃)。我是老赵美食08,每天不定时更新一道家常菜,喜欢的话,可以关注,谢谢!!!

香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图1
?『香椿』每年四月份左右上市~喜欢这个名字,一直相信自己一眼就喜欢的东西一定是宝贝,鲜叶子时味道有点怪怪的,做了香椿炒蛋,小宝说香椿很好吃,我偷偷的就乐了!香椿也是药,是一个温性的食物,对我们的脾、胃以及肾都有温暖的作用,春天要补脾,所以只要你愿意吃我就愿意做,吃完以后会觉得舒服,还能暖胃、消食。何乐不为呢。从此就开始了我一发不可收的香椿大餐之路?
香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图2
腌制是香椿可以吃的最长久的方法:把鲜嫩的香椿洗干净焯水后晾干,放进盆里撒上盐,用手揉搓。等变得软了然后放密封的坛子里,一两天就可以吃了。如果想保存起来,就放冰箱冷藏吃半年左右。

再看看我的香椿之路??,你就知道我有多爱
香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图3
【香椿蛋饼】

1.香椿焯水一分钟,捞起沥干切碎。

2.两个鸡蛋,一点玉米淀粉搅拌均匀,倒入香椿末,调入盐和一点点生抽,搅拌均匀。

3.平底锅倒入一点点油,倒入蛋液,改小火慢慢焖至表面凝固,翻个面继续焖一会即可

香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图4
香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图5
鸡蛋炒香椿
香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图6
香椿饺子
香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图7麻油凉拌香椿?,请不要叫我吃货,我也很无辜。关注小莉聊健康,每日生活小知识为你的健康加些料!

香椿是春天的美食,能吃到香椿的时间太短了,成为很多香椿爱好者的遗憾,不过这里有香椿的腌制方法和储存方法,可以很长一段时间能吃到香椿。香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图8

1.腌制

把新鲜的香椿分拣赶紧,烧开热水,把香椿放进去焯水,焯水后把水控一下,然后切成小块小块的丁,找一个盘子,把这些小丁香椿放进去,加上食盐凉拌一下,然后找一个容器,最好是玻璃的,把香椿放进去,然后放入冰箱,这样随时想吃的时候就可以拿出来,加上香油和醋拌一下就可以吃了。虽然没有新鲜拌出来的口感好,但是也是很美味的。香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图9

2.冷冻保存

新鲜的香椿太多吃不完,可以先用热水炒一下,类似于第一项中的方法,焯水后不要切丁,直接把香椿用手弄成一个圆球状,找一个干净的密封袋子,把圆球状的香椿放进去,然后放入冰箱的冷冻室,吃的时候拿出来先解冻,然后再稍微过一下热水,去去凉气,切丁凉拌就可以吃了。不过上面两种方法都不如新鲜的好吃,但是还是香椿美美的味道。香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图10

这些就是保存香椿的方法,希望能够帮到你,

香椿芽怎么腌制好吃,香椿怎样腌制和储存图11欢迎关注,谢谢。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/6300.html

(0)
上一篇 2022-05-22 10:40
下一篇 2022-05-22 10:56

相关推荐

  • 产妇分娩后多长时间能喝鸡汤(鸭汤和鸡汤哪个产奶)

    姗姗快要生了,为了照顾她坐月子,婆婆提前从老家过来了,还带来了几只老母鸡,说这些都是土鸡,炖鸡汤最补了,要让姗姗生完就喝上美味营养的土鸡汤。 很多人认为生孩子损耗大,应该立即大补,…

    2023-03-09
  • 鲜猴头菇的高端做法

    稀罕,见到了新鲜的猴头菇,每个都是软纸包着,很珍贵的样子,十块钱一个。 没打算买,不会做,关键不知如何去掉它的苦味。 卖家却说,别用刀切,用手撕,这样甭管怎么炒,都是没苦味的了。 …

    2023-03-29
  • 补药怎么炖好喝又营养(黄豆的做法下饭)

    “补药一堆,不如黄豆一把”,推荐3道好吃的做法,营养又下饭。哈喽,大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗? 老一辈人都说“补药一堆,不如黄豆一把。”…

    2023-07-27
  • 吃日本寿司有什么讲究

    传统的食客吃寿司用手而不是筷子。 绝大部分握寿司不需要蘸辣椒,部分带味道的握寿司师傅已经刷好酱汁的,甚至不用蘸酱油。想象一下师傅早上5点起来去鱼市选鱼,你却用芥末的味道把鱼鲜味盖住…

    2023-02-28
  • 穿心莲的做法

    大家好我是厨子杰:很高兴回答我这几个做法可以帮助你 一、凉拌 凉拌穿心莲 材料:穿心莲及蒜、盐、芝麻酱、醋等适量 做法:首先挑选好穿心莲,洗净控干水分,在锅中放水烧开后把穿心莲焯烫…

    2022-06-20
  • 怎样做咸肉好吃

    咸肉是一种老少都喜欢吃的食物,做好的咸肉可以用来炖土豆萝卜、做汤、蒸制等都非常的好吃,咸肉就是用盐腌制而成的,不过每个地方做咸肉的方法都不一样,可以根据自己的喜好来做,咸肉制作还是…

    2022-12-09
  • 刚怀孕吃了药孩子就是流还是留

    李小姐今年32岁,5月中旬因月经延迟来到深圳市第二人民医院妇科就诊,发现原来是自己怀孕了,得知宝宝的来临还没来得及开心,她先开始担忧起来,因为自己1个多月前因为腰痛服用中药5付,又…

    2023-01-23
  • 紫菜山药肉泥丸子辅食

    “参考月龄:12个月以上 山药的营养价值,家里老人随便都能说出几条儿,什么健脾养胃啦、助消化啦、润肺啦等等。 每颗都圆滚滚的,看起来很可爱,保准儿宝宝一碗丸子瞬间秒空,估计要比你双…

    2023-08-02
  • 胃病有些什么东西不能吃(胃病有什么不能吃)

    俗话说“十人九胃病”,由于平时生活中饮食不节或者饮食不注意等原因,许多人都患上胃病,而当患上胃病之后,如果再不注意饮食 吃了一些不能吃的东西,那么就会加重胃病的不适症状。那么,胃病…

    2023-01-11
  • 三色堇养殖注意事项有哪些

    三色堇养护四个要点:土壤、浇水、施肥、光照。 三色堇怎么养——在欧美,三色堇是常见的野花,所以它比较适合露天养殖,只有充足的光照,三色堇才能正常生长与开花。秋冬需要全日照养护,春夏…

    2023-05-15

发表回复

登录后才能评论