大家好 我是美食小洲 ，今天是我第一天发表文章 , 感谢大家的收看,今天做一道冬瓜炖猪肉
肉 首先把冬瓜去皮 皮咱们去冬瓜皮一点要小心 因为冬瓜皮上面有多小刺 去冬瓜皮的时候最好带上手套 这样就不容易扎到手
冬瓜去完皮之后把里面的瓤给挖出来,然后切成小块，用清水清洗 清洗完之后控干水分备用。
现在把猪肉给切一下 切成长三厘米左右的小条 用清水清洗完之后控干水分备用。
现在锅中倒入少许的油 把油烧热 少放入少许的花椒 下入咱们刚才切好的猪肉 煸炒一会加入清水抹过猪肉 放入少许的盐
然后下入辣椒酱和甜面酱 还有切好的葱段 炒香之后加入适量的清水 把猪肉炖十五分钟
然后下入刚才切好的冬瓜再炖五分钟
加入调料适量的盐和十三香 鸡精 香油 调味。
下入调料翻炒几下就可以出锅了
一道冬瓜炖肉就做好了 喜欢的大家可以做一下 味道很不错 我是美食小洲 感谢大家的阅读。
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