萝卜丝要切的好
第一种萝卜丝的吃法:清炒萝卜丝是我小时候冬天的家常菜。那时候冬天没有冬暖大棚，所以冬天的萝卜和白菜是我们能吃到的新鲜蔬菜了。清炒萝卜丝是那个时候妈妈的味道。做法很简单。
1.萝卜切丝。
2.红薯粉条用热水提前浸泡。
3.热锅加油，用干红辣椒和花椒炝锅。加入萝卜丝和泡好的红薯粉条，放入适量味极鲜，食盐调味.
4.萝卜丝出锅.
5.用单饼或者煎饼卷上土豆丝。这样吃，绝对的原生态哦。
第二种萝卜丝的吃法:可以做萝卜丝炖大虾，在山东胶东一带的家常的吃法。
做法:1.切好萝卜丝
2.新鲜的大虾。挑去虾线，洗净备用。
3.粉丝用凉水提前泡软。
4.用姜片炝锅，放入大虾炒制一会，（有的把虾头取下，先炒虾头，把虾油炒出来）再放入萝卜丝炒一下，立刻加入清水，等水开后加入粉丝，炖煮一会，等粉丝熟透，加入适量食盐，鸡精。即可出锅。
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