一、孕期补钙的重要性
钙不仅是构成人体骨骼和牙齿的主要成分,还参与体内如肌肉收缩、心脏跳动、神经调节等生理活动。孕妇孕期缺钙会出现小腿抽筋、牙齿松动、妊娠期高血压综合征、关节、骨盆疼痛及围绝经期后骨质疏松等,胎儿缺钙可导致先天性佝偻病、新生儿先天性喉软骨软化病。更重要的是出生后易患颅骨软化、方颅、前囟门闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗胸等佝偻病,影响出生后的生长发育。
二、孕期需要补充多少钙?
怀孕期间,母体需要比平时摄入更多的钙来满足体内胎儿发育的需要。整个孕期孕妇体内要多贮存30多克钙满足母体自身、胎儿和产后的泌乳对钙的需求:孕早期7毫克/天,孕中期110毫克/天,孕晚期350毫克/天,母体钙代谢平衡需要量约300毫克/天,吸收率30%。中国孕产妇膳食指南推荐:孕早期每天钙的需求量是800毫克,孕中晚期1000毫克,孕期每天最高不超过2000毫克。补钙原则是孕期多摄入含钙丰富的食物,中晚期后添加一定量的钙剂。在食物补钙的前提下,孕前和孕期保健指南(2018)建议从孕中期(14~19周+6)开始常规补充钙剂0.6~1.5 g/d。
三、孕期怎样通过食物补钙呢?
补钙最好的食物为奶制品、豆制品和绿叶菜。
首选奶制品 液态奶100克含钙100毫克,普通酸奶钙的含量与液态奶差不多。孕早期推荐每天饮奶300克,中晚期增加200克,每天500克,需饮用低脂或脱脂奶。购买奶制品时常常看不到钙的含量标识,因为钙不是营养成分表强制标注项目,一般来讲,蛋白含量增加,钙就增加。
奶类是钙的良好来源,喝牛奶时要注意几个问题:忌喝空腹,喝奶忌与茶、咖啡同饮,忌煮沸或冷冻牛奶,忌用牛奶送服药物。乳糖不耐受可选用酸奶,少量多次,选用零乳糖的奶制品。
其次豆制品 大豆本身含钙量较高,做成豆腐等豆制品时加入含钙的凝固剂,含钙量成倍增加了!200克豆腐含钙量300毫克,相当于300克 牛奶含钙量。含钙较多的豆制品包括豆皮、豆干、豆卷、豆花等。 孕期豆制品每天推荐15克,相当于45克北豆腐,84克南豆腐,33克豆腐干。 值得注意的是豆浆钙的含量仅为奶的1/20,和内酯豆腐一样,并不是钙的良好来源。
四、补钙的误区有哪些?
民间流行”补钙三宝”虾皮、芝麻酱、骨头汤,其实并没有想象中的靠谱:
虾皮虾皮中的确含有大量的钙,可是同样含有大量的钠,不适合大量食用可造成血压升高,不适合孕妇。
芝麻酱钙含量虽然高,但是含有大量脂肪同样不适合孕妇。
骨头汤有研究监测1斤猪排熬制的汤中钙的含量仅为29毫克,同时其中含有过多的脂肪和盐。骨头汤补钙的的效果真心不如它的名气大!
食物补钙小结一下:钙的良好来源:推荐奶类及其制品、豆类及其制品及某些绿叶菜;虾皮、海带、紫菜、黑芝麻等含钙量多但不适合大量食用 。硬水中含钙高,豆制品含钙高,豆浆含钙量仅是奶制品的1/20,动物肉含钙很低,非钙的良好来源。
五、补钙要注意哪些事项呢
促进钙吸收的因素:少量多次补钙效果好,选择最佳的补钙时间为睡前及饭后半个小时或两餐中间,补钙同时适量补充维生素D,适量室外运动与光照,能促进钙的吸收。
影响钙吸收的因素:草酸(菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜),植酸(大米、白面),磷酸(碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包) 等,膳食纤维,钠(盐),脂肪酸(油脂类),药物(抗酸药四环素黄连素)
六、常用的钙剂有哪些?
钙剂分为无机钙、有机钙和螯合钙等三类。
无机钙包括碳酸钙、氧化钙、氢氧化钙、磷酸氢钙、氯化钙等,特点是含钙量高,溶解性低,吸收率差,胃肠道反应相对较大。
有机酸钙包括柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸改变、枸橼酸钙等,含钙量低,溶解性好,吸收率高。
螯合钙胃肠反应小,吸收率高。
孕期可以根据自身情况选用。
(崔丽宏,妇产科主任医师,中国首批注册营养师,国家一级健康管理师,二级公共营养师,中国妇幼保健中心母婴营养保键指导师等,目前从事备孕期健康教育、孕期营养门诊等相关工作)
孕期补钙通过食补是最好的了,我第一胎时吃的钙片,第二胎主要靠食补了,总感觉这样没有副作用,更放心似的。
喝牛奶
牛奶是最普通的补钙食品了,我第一次怀孕时很喜欢喝牛奶,另外再搭配钙片。现在牛奶花样很多,纯牛奶和酸奶都可以。如果喜欢喝奶粉,奶粉也可以代替牛奶。牛奶中含有维生素D和乳糖,还能促进钙的吸收。
豆制品
可以喝豆浆,吃豆腐都可以,只要是豆类做的食品就可以补钙,豆类的钙质比牛奶还要丰富。我第二次怀孕时,不喜欢喝牛奶,就喝豆浆了,补钙效果确实不错,整个孕期只吃了一粒钙片。豆制品中含有镁和维生素K,也是促进钙的利用率的。
深绿色蔬菜
常见的有菠菜、油菜、豌豆苗、木耳菜,颜色越深,钙的含量越高。同时绿叶蔬菜又有丰富的膳食纤维,还能防止便秘,当然也有其他的维生素,孕期一定要多吃绿叶蔬菜,这可是长胎不长肉的佳品。
带骨头的小鱼、虾类制品
所谓吃什么补什么,骨头和虾皮中钙的含量非常丰富,打成粉或者稍微碎一点比较好。有朋友特别喜欢吃炸大虾,把虾炸的酥酥的,皮也能吃,也是补钙的办法,只是油有点多了。
坚果类食物
吃好上面几类食物,钙片都可以不用买了,其他营养也不缺,真是一举两得的好办法。
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