调料有：食盐 酱油 蚝油 调和油 元贞糖 孜然
一、辣味酱料配方
1、原料：辣椒面100克，食盐20克，鸡精15，花椒面10克，味精10克，色拉油120克
2、制作：将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。
二、咖喱味酱料
1、原料：咖喱粉30克，咖喱油30，料酒30克，食盐10克，胡椒粉5克，鸡精5克，香油30克，辣椒面25克，洋葱粉25克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
三、海鲜味酱料
1、原料：耗油50克，柱候酱50克，鲜汤30克，葱油50克，味精5克，盐5克
2、制作：充分搅拌均匀即可。
做法：
1.把面筋切成薄片。
2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。
3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。
4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。
5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。
6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。
7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟
8.最后的成品。
面筋调料是一种常用的调味料，可以用于烹饪各种菜肴，特别是素食菜肴。以下是一种简单的面筋调料制作方法：
材料：
- 面筋 200 克
- 酱油 2 汤匙
- 糖 1 汤匙
- 料酒 1 汤匙
- 姜末 1 小勺
- 蒜末 1 小勺
- 香油 1 汤匙
- 辣椒油 适量
步骤：
- 将面筋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮 20 分钟。
- 将煮好的面筋捞出，用凉水冲洗干净，挤干水分，切成小块备用。
- 在一个碗中，将酱油、糖、料酒、姜末、蒜末、香油和适量的辣椒油混合均匀。
- 将切好的面筋块放入碗中，用手搅拌均匀，让面筋充分吸收调料。
- 将调好味的面筋调料放入冰箱冷藏 1-2 小时，让味道更加入味。
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